Produto ultraprocessado com alto teor de açúcar adicionado (30% do produto) e presença de aditivos químicos como emulsificantes sintéticos e aromatizantes.

Nota 4 Melhor evitar

Apesar de ter massa de cacau como primeiro ingrediente, o produto é um ultraprocessado com elevado teor de açúcar, gorduras saturadas e diversos aditivos químicos.

Nota 4 Melhor evitar

Chocolate com boa presença de derivados de cacau, mas contém açúcar refinado e aditivos ultraprocessados que limitam sua qualidade nutricional.

Nota 5 Melhor evitar

Trata-se de um produto lácteo processado que utiliza aditivos para manter a textura e a validade. É uma opção melhor que margarinas, mas contém conservantes e espessantes industriais.

Nota 6 Melhor evitar

É um produto lácteo com base nutritiva, mas que utiliza espessantes e conservantes para manter a textura e durabilidade industrial.

Nota 6 Melhor evitar

O produto é predominantemente composto por derivados lácteos saudáveis, embora utilize espessantes e conservantes comuns em versões industriais.

Nota 8 Boa escolha

Um excelente exemplo de produto minimamente processado, composto apenas por leite e fermento, sem adição de açúcares ou aditivos químicos.

Nota 10 Boa escolha

Produto ultraprocessado com alto teor de açúcares adicionados e diversos aditivos químicos, como corantes, aromatizantes e conservantes.

Nota 4 Melhor evitar

Este produto possui uma quantidade significativa de açúcar adicionado (quase 10g em uma porção pequena de 85g) e contém diversos aditivos como conservantes e espessantes.

Nota 4 Melhor evitar

É um queijo cremoso processado que utiliza ingredientes lácteos reais, mas contém aditivos químicos para textura e conservação.

Nota 6 Melhor evitar

O produto é um derivado lácteo à base de ricota fresca, mas contém aditivos químicos como estabilizantes e conservantes para manter a textura e vida útil.

Nota 6 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com alta concentração de aditivos químicos (estabilizantes e espessantes) e selo de alerta para alto teor de gordura saturada.

Nota 3 Melhor evitar

Excelente produto com lista de ingredientes limpa e curta, sem adição de açúcares, conservantes ou corantes artificiais.

Nota 9 Boa escolha

Uma geleia sem adição de açúcares que utiliza polióis e adoçantes artificiais. É uma opção para diabéticos, mas contém conservantes e aditivos para manter a textura.

Nota 6 Melhor evitar

Um alimento de ingrediente único, altamente nutritivo, rico em fibras e excelente para a saúde metabólica.

Nota 10 Boa escolha

É um leite desnatado enriquecido com um mix de vitaminas e minerais, sem adição de gorduras ou açúcares.

Nota 9 Boa escolha

Cacau em pó 100% puro, sem adição de açúcares, gorduras hidrogenadas ou aditivos químicos. É um alimento minimamente processado e muito nutritivo.

Nota 10 Boa escolha

Um pão industrializado de excelente qualidade, composto majoritariamente por farinha integral e um mix denso de sementes e castanhas, sem adição de açúcares.

Nota 8 Boa escolha

Produto composto integralmente por ingredientes naturais e minimamente processados, livre de açúcares adicionados e aditivos artificiais.

Nota 10 Boa escolha

Embora contenha a fruta, o produto apresenta uma quantidade excessiva de açúcar adicionado e óleo vegetal refinado, descaracterizando o benefício nutricional.

Nota 4 Melhor evitar

Produto ultraprocessado que, apesar do apelo 'light', é composto majoritariamente por farinha branca refinada, contém açúcar adicionado e diversos aditivos químicos.

Nota 4 Melhor evitar

Pão integral com boa quantidade de fibras e sem açúcar (adoçado com xilitol), porém utiliza óleo vegetal de baixa qualidade e conservante sintético.

Nota 6 Melhor evitar

Produto natural de ingrediente único, rico em vitamina C e livre de aditivos químicos ou açúcares adicionados.

Nota 10 Boa escolha

Uma granola com excelente mix de grãos e sementes, porém possui açúcar e melado como segundo e terceiro ingredientes, o que eleva a carga glicêmica.

Nota 6 Melhor evitar

Produto com excelente perfil nutricional, rico em fibras e proteínas, composto majoritariamente por ingredientes integrais e oleaginosas, sem adição de açúcares refinados.

Nota 8 Boa escolha

Café solúvel 100% arábica puro, obtido por processo de liofilização (freeze-dried), sem adição de açúcares ou conservantes.

Nota 10 Boa escolha

Este pão utiliza farinha integral e sementes benéficas, mas é classificado como ultraprocessado devido à presença de açúcar, gordura de palma, conservantes e aromatizantes.

Nota 6 Melhor evitar

Uma opção de pão que inclui farinha integral e gergelim, sendo superior ao pão branco comum, mas ainda contém farinha refinada e conservantes.

Nota 7 Melhor evitar

Queijo com lista de ingredientes curta e limpa, livre de conservantes artificiais e ultraprocessados.

Nota 8 Boa escolha

Um suplemento mineral de alta qualidade que utiliza a forma quelatada (bisglicinato), garantindo excelente absorção e baixa incidência de efeitos colaterais gastrointestinais.

Nota 9 Boa escolha

Suplemento de Vitamina K2 (Menaquinona-7) com excipientes seguros e cápsula vegetal, livre de glúten e aditivos químicos agressivos.

Nota 9 Boa escolha

Suplemento vitamínico de Vitamina K2 (Menaquinona-7), essencial para o direcionamento do cálcio aos ossos e saúde cardiovascular.

Nota 10 Boa escolha

Adoçante de origem natural extraído da planta Stevia, sendo uma excelente opção para diabéticos ou redução calórica, apesar de conter conservantes industriais.

Nota 7 Boa escolha

Embora contenha massa de cacau como primeiro ingrediente, possui alto teor de açúcares, gorduras e aditivos ultraprocessados que prejudicam a qualidade nutricional.

Nota 4 Melhor evitar

Adoçante ultraprocessado composto por edulcorantes artificiais e conservantes controversos, incluindo parabenos e ciclamato.

Nota 2 Melhor evitar

Produto classificado como ultraprocessado devido à presença de sais emulsionantes e conservantes químicos, além de possuir alto teor de gorduras saturadas e sódio por porção.

Nota 5 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com alta concentração de aditivos químicos, como estabilizantes fosfatos e conservantes, apesar de ser zero lactose.

Nota 4 Melhor evitar

Embora seja uma opção sem glúten com sementes saudáveis, é um produto ultraprocessado contendo amidos refinados, óleos vegetais de baixa qualidade e diversos aditivos químicos que podem causar desconforto gastrointestinal.

Nota 4 Melhor evitar

Produto com excelente perfil nutricional, apresentando uma lista de ingredientes limpa, sem aditivos químicos, conservantes ou açúcares adicionados.

Nota 10 Boa escolha

Produto composto exclusivamente por café puro 100% arábica, processado via liofilização (freeze-dried) para preservar aroma e sabor sem adição de conservantes ou açúcares.

Nota 10 Boa escolha

Um suplemento de proteína isolada do soro do leite com baixíssimo teor de gorduras e carboidratos, sem adição de açúcares ou corantes.

Nota 9 Boa escolha

Embora apresente alto teor de proteínas, o produto é um ultraprocessado rico em aditivos químicos, espessantes polêmicos e adoçante artificial.

Nota 4 Melhor evitar

Produto com composição simples e limpa, livre de aditivos químicos, espessantes artificiais e açúcares adicionados.

Nota 9 Boa escolha

Embora contenha farinha integral e oleaginosas, o produto é classificado como ultraprocessado devido à presença de aditivos, aromatizantes e açúcares adicionados.

Nota 5 Melhor evitar

Uma granola com lista de ingredientes limpa e majoritariamente composta por alimentos integrais, embora contenha açúcares adicionados.

Nota 7 Boa escolha

Excelente opção de alimento proteico com lista de ingredientes extremamente limpa, sem adição de açúcares, edulcorantes artificiais ou conservantes.

Nota 9 Boa escolha

Apesar de conter farinha integral, o produto é classificado como ultraprocessado por conter gordura vegetal, açúcar e diversos aditivos industriais.

Nota 4 Melhor evitar

Este é um produto ultraprocessado com alto teor de sódio, presença de gordura vegetal e diversos realçadores de sabor e aditivos químicos que podem prejudicar a saúde se consumidos regularmente.

Nota 2 Melhor evitar

Produto com 'clean label' (rótulo limpo), composto apenas por ingredientes naturais, embora contenha açúcar adicionado na forma de calda de agave.

Nota 8 Boa escolha

Leite integral processado com diversos aditivos estabilizantes à base de fosfato para permitir longa durabilidade em temperatura ambiente.

Nota 6 Melhor evitar

Pão ultraprocessado contendo açúcar, gordura vegetal de soja, conservantes e aromatizantes artificiais.

Nota 4 Melhor evitar

Apesar da base de grãos integrais, é um produto ultraprocessado contendo adoçantes artificiais e aditivos químicos que podem causar desconforto gastrointestinal.

Nota 4 Melhor evitar

Cereal ultraprocessado com milho transgênico e açúcar adicionado como segundo ingrediente principal, possuindo baixo teor de fibras.

Nota 3 Melhor evitar

Embora utilize tomates reais, o produto é classificado como ultraprocessado devido ao alto teor de açúcares adicionados e sódio.

Nota 4 Melhor evitar

Este pão apresenta bons teores de fibras e proteínas, mas é um produto ultraprocessado contendo óleo refinado, açúcar e conservantes químicos.

Nota 6 Melhor evitar

Pão com base de farinha integral e sementes nutritivas, porém classificado como ultraprocessado devido à presença de conservantes, açúcar e aromatizantes.

Nota 6 Melhor evitar

Produto lácteo processado com adição de diversos aditivos espessantes e conservantes, embora mantenha uma base láctea real.

Nota 5 Melhor evitar

Embora seja uma massa alimentícia básica, contém diversos aditivos químicos como conservantes e corante sintético, caracterizando-a como um produto ultraprocessado.

Nota 5 Melhor evitar

Trata-se de um produto ultraprocessado à base de farinha de trigo refinada, contendo gordura vegetal processada (margarina) e diversos aditivos químicos para preservação da textura e validade.

Nota 3 Melhor evitar

Trata-se de um produto ultraprocessado à base de farinha branca refinada e aditivos conservantes químicos.

Nota 4 Melhor evitar

Uma opção superior aos pães brancos por ser integral e rico em fibras, mas ainda contém aditivos e açúcares típicos de ultraprocessados.

Nota 7 Melhor evitar

Condimento tradicional utilizado para conferir cor aos alimentos, composto por ingredientes naturais e sem aditivos artificiais prejudiciais.

Nota 7 Boa escolha

Bebida ultraprocessada com baixo teor de fruta real, contendo açúcares adicionados, múltiplos edulcorantes artificiais e corantes sintéticos.

Nota 2 Melhor evitar

Alimento de ingrediente único, minimamente processado e com excelente perfil nutricional, sendo rico em fibras e proteínas.

Nota 10 Boa escolha

Produto composto exclusivamente por leite integral, livre de aditivos químicos, conservantes ou açúcares adicionados.

Nota 9 Boa escolha

Trata-se de uma fórmula infantil, um produto altamente processado mas formulado para suprir necessidades nutricionais específicas de lactentes. Deve ser utilizado sob orientação médica ou nutricional.

Nota 6 Melhor evitar

Produto de origem animal rico em proteínas e cálcio, porém processado pelo método UHT com adição de múltiplos estabilizantes químicos.

Nota 7 Boa escolha

Produto ultraprocessado que, apesar de não conter açúcares adicionados, utiliza uma mistura de três edulcorantes artificiais e aromatizantes químicos.

Nota 3 Melhor evitar

Este produto é um ultraprocessado que contém diversos edulcorantes artificiais e corantes sintéticos associados a potenciais riscos à saúde, como reações alérgicas e hiperatividade.

Nota 2 Melhor evitar

O produto possui um teor de açúcar extremamente elevado, sendo composto por quase 50% de açúcar adicionado, o que o torna prejudicial se consumido regularmente.

Nota 3 Melhor evitar

Embora contenha 45% de farinha integral, o produto é um ultraprocessado que contém dois tipos de açúcar e diversos amidos refinados.

Nota 5 Melhor evitar

Opção integral e sem açúcar, porém utiliza adoçantes (polióis) e aditivos químicos industriais, sendo um produto ultraprocessado.

Nota 5 Melhor evitar

Este é um alimento ultraprocessado com alto teor de açúcares adicionados e gorduras saturadas, apresentando baixa densidade nutricional.

Nota 2 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com altíssimo teor de açúcar refinado e maltodextrina, resultando em um perfil nutricional pobre e alto índice glicêmico.

Nota 3 Melhor evitar

Água mineral natural com pH levemente alcalino (7,46) e composição equilibrada de minerais essenciais para a hidratação.

Nota 10 Boa escolha

Suplemento de alto valor proteico e baixo carboidrato, ideal para aporte de proteínas, mas contém adoçantes artificiais e espessantes.

Nota 7 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com alto teor de açúcares refinados e gorduras vegetais, possuindo baixo valor nutricional real.

Nota 3 Melhor evitar

Suplemento vitamínico que atende 100% das necessidades diárias de diversas vitaminas do complexo B, porém contém corantes artificiais em sua composição.

Nota 7 Melhor evitar

Suco de fruta 100% integral reconstituído, sem adição de açúcares, conservantes ou corantes.

Nota 8 Boa escolha

Suplemento vitamínico com composição limpa, utilizando cápsulas vegetais e poucos aditivos técnicos seguros.

Nota 9 Boa escolha

Trata-se de um suplemento de ácido ascórbico puro com aditivos técnicos necessários para a formulação de comprimidos, sem açúcares ou corantes.

Nota 8 Boa escolha

Suplemento de Vitamina K2 na forma MK-7 de alta qualidade, utilizando cápsulas vegetais e excipientes seguros.

Nota 9 Boa escolha

Excelente tempero natural composto por sal marinho e uma rica variedade de ervas e especiarias, auxiliando na redução do consumo de sódio.

Nota 9 Boa escolha

O sal é um item essencial para a saúde em pequenas quantidades, mas seu consumo excessivo é um dos principais fatores de risco para hipertensão e doenças cardiovasculares.

Nota 5 Melhor evitar

Um produto excelente e minimalista, composto apenas por fermentado de maçã e água, livre de conservantes, corantes ou aditivos químicos.

Nota 10 Boa escolha

Produto 100% natural, composto apenas por erva-mate, sem aditivos químicos, conservantes ou açúcares.

Nota 10 Boa escolha

Produto composto por um único ingrediente integral, rico em fibras e sem aditivos químicos, sendo uma excelente escolha nutricional.

Nota 10 Boa escolha

Um produto de ingrediente único, natural e sem aditivos químicos ou açúcares adicionados.

Nota 10 Boa escolha

Embora seja uma fonte de proteína de alto valor biológico, o produto contém aditivos químicos ultraprocessados, como corante caramelo IV e adoçante artificial.

Nota 4 Melhor evitar

Pão integral industrializado com boa quantidade de fibras, porém contém aditivos químicos, conservantes e açúcar adicionado típicos de ultraprocessados.

Nota 6 Melhor evitar

Suplemento puro de alta qualidade, sem adição de açúcares, conservantes ou aditivos químicos.

Nota 10 Boa escolha

Suplemento purificado contendo apenas o aminoácido beta-alanina, livre de aditivos, açúcares ou corantes artificiais.

Nota 9 Boa escolha

Produto composto exclusivamente por creatina monohidratada pura, sem adição de conservantes, açúcares ou corantes.

Nota 10 Boa escolha

Suplemento de Vitamina C em alta dosagem que contém diversos aditivos tecnológicos, incluindo o corante dióxido de titânio, atualmente controverso em termos de segurança alimentar.

Nota 5 Melhor evitar

Embora contenha vitamina K2 de boa qualidade, o produto utiliza diversos corantes artificiais e dióxido de titânio, que são aditivos controversos e evitáveis em suplementos.

Nota 4 Melhor evitar

Suplemento de alta dosagem de vitamina D3 com bons veículos gordurosos, porém a dosagem de 10.000 UI exige monitoramento médico para evitar toxicidade.

Nota 8 Melhor evitar

Suplemento alimentar de óleo de peixe rico em ácidos graxos essenciais (EPA e DHA), com formulação limpa e livre de aditivos prejudiciais.

Nota 9 Boa escolha

Produto ultraprocessado com selo de advertência para alto teor de gordura saturada e presença de componentes transgênicos.

Nota 2 Melhor evitar

Suplemento de magnésio em forma quelada (alta absorção) com aditivos comuns de cápsulas vegetais.

Nota 8 Boa escolha

Produto ultraprocessado com alto teor de açúcar refinado e diversos aditivos químicos, incluindo fermentos à base de alumínio.

Nota 3 Melhor evitar

Alimento ultraprocessado composto por gorduras vegetais quimicamente modificadas e uma vasta lista de aditivos sintéticos, como conservantes e aromatizantes.

Nota 3 Melhor evitar

Produto de base natural, excelente para hidratação e reposição de eletrólitos, contendo apenas um aditivo conservante.

Nota 8 Boa escolha

Leite integral UHT fonte de cálcio e proteínas. Contém estabilizantes necessários para conservação em temperatura ambiente.

Nota 8 Boa escolha

Produto ultraprocessado com alto teor de açúcares adicionados e gorduras saturadas, classificado com alertas nutricionais frontais.

Nota 3 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com alto teor de açúcares adicionados, presença de gordura vegetal e diversos aditivos químicos.

Nota 3 Melhor evitar

Produto ultraprocessado rico em gorduras modificadas industrialmente (hidrogenadas e interesterificadas) e aditivos químicos sintéticos com baixo valor nutricional.

Nota 2 Melhor evitar

O produto é leite integral padrão, rico em proteínas e cálcio, sem adição de açúcares. Contém estabilizantes comuns em leites de caixinha para garantir a durabilidade.

Nota 8 Boa escolha

Produto composto por ingredientes simples e de origem natural, com lista de ingredientes limpa, embora rico em gorduras saturadas.

Nota 7 Boa escolha

Suplemento de carboidrato de baixo índice glicêmico e liberação gradual, composto exclusivamente por isomaltulose.

Nota 9 Boa escolha

O produto é basicamente leite integral desidratado enriquecido com vitaminas e minerais, sem adição de açúcares, conservantes ou aromatizantes.

Nota 9 Boa escolha

Biscoito ultraprocessado com alto teor de açúcares refinados e gorduras vegetais, apresentando baixo valor nutricional.

Nota 3 Melhor evitar

Apesar de ter a massa de cacau como principal ingrediente, o produto contém gordura vegetal e aditivos industriais que comprometem a qualidade nutricional.

Nota 5 Melhor evitar

Apesar de conter derivados de cacau, o produto utiliza gordura vegetal de baixo valor nutricional e aditivos sintéticos.

Nota 4 Melhor evitar

O produto utiliza ingredientes tradicionais como polvilho e ovos, mas perde pontos pelo uso de óleo vegetal refinado (soja) e pelo teor de sódio considerável por porção.

Nota 6 Melhor evitar

Uma geleia de alta qualidade feita 100% de frutas, sem adição de açúcares refinados, corantes ou conservantes artificiais.

Nota 9 Boa escolha

Produto de ingrediente único, altamente nutritivo e livre de aditivos químicos, açúcares ou conservantes.

Nota 10 Boa escolha

Produto com excelente perfil nutricional, ingredientes limpos e sem aditivos artificiais como corantes ou espessantes.

Nota 9 Boa escolha

Produto ultraprocessado com alto teor de açúcar, gorduras vegetais e diversos aditivos químicos, oferecendo baixo valor nutricional.

Nota 3 Melhor evitar

Produto de boa qualidade para a categoria de queijos industriais, com ingredientes tradicionais e corantes naturais.

Nota 7 Boa escolha

O produto possui uma lista de ingredientes 'limpa' para os padrões industriais, sem conservantes artificiais ou aditivos químicos, focando em grãos integrais e sementes.

Nota 8 Boa escolha

Possui uma boa concentração de cacau (60%), o que é superior aos achocolatados comuns, mas ainda contém açúcar como segundo ingrediente principal.

Nota 6 Melhor evitar

Café torrado e moído com adição de aromatizantes para conferir sabores específicos, perdendo a pureza do grão.

Nota 6 Melhor evitar

Produto de excelente qualidade nutricional, composto majoritariamente por ingrediente natural, sem adição de açúcares ou conservantes químicos agressivos.

Nota 9 Boa escolha

Um antepasto à base de pimentão e aliche que utiliza ingredientes naturais, mas contém óleo refinado de soja e aditivos como o glutamato monossódico.

Nota 6 Melhor evitar

Produto ultraprocessado rico em óleos refinados de origem transgênica e aditivos químicos sintéticos preocupantes, como o TBHQ.

Nota 3 Melhor evitar

Produto natural de ingrediente único, porém com altíssimo teor de gorduras saturadas, exigindo consumo moderado.

Nota 6 Melhor evitar

Suplemento de silício orgânico estabilizado em colágeno marinho, com lista de ingredientes limpa e sem aditivos prejudiciais.

Nota 9 Boa escolha

Suplemento alimentar focado em antioxidantes e regulação hormonal. Contém aditivos técnicos comuns em cápsulas e deve ser consumido sob orientação profissional.

Nota 6 Melhor evitar

Suplemento natural composto por óleo de semente de abóbora, rico em ácidos graxos insaturados e antioxidantes.

Nota 8 Boa escolha

Suplemento focado em saúde hormonal e vitalidade, composto por vitaminas, minerais e extratos vegetais.

Nota 8 Melhor evitar

Produto natural de ingrediente único, sem aditivos químicos ou açúcares adicionados, sendo uma excelente alternativa aos adoçantes refinados.

Nota 8 Boa escolha

Azeitonas são alimentos naturais e nutritivos, mas a versão em conserva contém excesso de sódio e conservantes químicos que exigem moderação.

Nota 6 Melhor evitar

Produto ultraprocessado contendo farinha refinada, soja transgênica e diversos conservantes químicos.

Nota 4 Melhor evitar

Produto ultraprocessado contendo farinha refinada, açúcar, gordura vegetal e múltiplos aditivos químicos como conservantes e emulsificantes.

Nota 3 Melhor evitar

Um chocolate com excelente composição, alto teor de sólidos de cacau (90%) e baixíssima quantidade de açúcar por porção.

Nota 9 Boa escolha

Trata-se de um alimento ultraprocessado essencial quando o aleitamento materno não é possível, formulado para mimetizar a composição do leite humano com adição de prebióticos, DHA e ARA.

Nota 6 Melhor evitar

Produto ultraprocessado composto majoritariamente por farinha branca refinada, gordura vegetal e açúcares, apresentando baixo valor nutricional e alto índice glicêmico.

Nota 3 Melhor evitar

Produto de base natural e poucos aditivos, porém apresenta teor de sódio elevado característico de conservas.

Nota 7 Melhor evitar

Produto puro, composto por um único ingrediente de origem vegetal, com excelente teor de fibras e proteínas, sem adição de açúcares.

Nota 9 Boa escolha

Produto ultraprocessado com alto teor de açúcar e presença de aditivos químicos, apresentando baixa densidade nutricional.

Nota 3 Melhor evitar

Produto minimamente processado, composto apenas por ingredientes naturais, livre de aditivos químicos, conservantes ou sódio.

Nota 8 Boa escolha

Produto minimamente processado, composto por apenas um ingrediente natural, sem adição de açúcares, gorduras ou aditivos químicos.

Nota 9 Boa escolha

Trata-se de um alimento de excelente qualidade nutricional, minimamente processado e composto essencialmente por leite integral.

Nota 9 Boa escolha

Produto de origem láctea com ingredientes simples e naturais, porém com alto teor de gorduras saturadas e sódio, exigindo consumo moderado.

Nota 6 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com alto índice glicêmico devido à presença de múltiplos tipos de açúcares e carboidratos refinados, além de aditivos químicos.

Nota 3 Melhor evitar

Produto com altíssimo teor de açúcar adicionado, sendo este o seu primeiro e principal ingrediente, o que compromete o valor nutricional.

Nota 3 Melhor evitar

Embora seja um derivado lácteo, contém diversos aditivos químicos (emulsificantes à base de fosfato) e alto teor de gorduras saturadas e sódio.

Nota 4 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com teor de açúcar extremamente elevado (85% da porção), baixo teor de fibras e presença de aromatizantes.

Nota 2 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com alta concentração de açúcar (segundo ingrediente) e sódio, além de conter aditivos químicos como conservantes e espessantes.

Nota 4 Melhor evitar

Produto minimamente processado que preserva minerais naturais, mas requer consumo moderado devido ao alto teor de sódio.

Nota 6 Melhor evitar

Excelente produto com lista de ingredientes curta, sem adição de açúcares, conservantes ou espessantes artificiais.

Nota 10 Boa escolha

Produto ultraprocessado com alto teor de carboidratos refinados, açúcar e gordura saturada, possuindo baixo valor nutricional.

Nota 3 Melhor evitar

Produto composto por ingredientes naturais e minimamente processados, livre de aditivos químicos, conservantes artificiais ou gorduras trans industriais.

Nota 7 Boa escolha

Este iogurte apresenta uma lista de ingredientes limpa e curta, sendo uma excelente opção saudável para o dia a dia.

Nota 9 Boa escolha

Produto ultraprocessado com alto teor de óleos vegetais hidrogenados, gorduras interesterificadas e diversos aditivos químicos.

Nota 2 Melhor evitar

Produto composto integralmente por sucos de frutas reconstituídos, livre de açúcares adicionados, conservantes ou corantes artificiais.

Nota 8 Boa escolha

Apresenta uma excelente concentração de frutas (70%), o que é superior à média do mercado, mas contém açúcar adicionado e aditivos industriais.

Nota 6 Melhor evitar

Este produto é um ultraprocessado com alta concentração de aditivos químicos, corantes artificiais controversos, gorduras vegetais refinadas e adoçantes artificiais, não sendo recomendado para uma dieta saudável.

Nota 2 Melhor evitar

Embora seja menos refinado e possua um índice glicêmico ligeiramente menor que o açúcar branco, ainda é uma fonte de açúcares livres e calorias.

Nota 6 Melhor evitar

Produto ultraprocessado composto majoritariamente por óleos vegetais refinados, aditivos químicos e alto teor de gordura saturada.

Nota 2 Melhor evitar

Pão de forma parcialmente integral que contém farinha refinada, açúcar, óleo vegetal e conservantes químicos.

Nota 4 Melhor evitar

Trata-se de um produto ultraprocessado com farinha refinada, açúcar, gordura vegetal e aditivos químicos para conservação.

Nota 4 Melhor evitar

Produto com altíssimo teor de açúcares adicionados e baixo valor nutricional, característico de um doce ultraprocessado.

Nota 3 Melhor evitar

Suplemento alimentar ultraprocessado com alto teor de maltodextrina (carboidrato de alto índice glicêmico) e diversos aditivos sintéticos.

Nota 5 Melhor evitar

É um produto de ingrediente único, minimamente processado e naturalmente livre de glúten e conservantes.

Nota 9 Boa escolha

Produto ultraprocessado com altíssimo teor de açúcar refinado e gorduras vegetais de baixa qualidade nutricional.

Nota 2 Melhor evitar

Produto com rotulagem limpa (clean label), contendo poucos ingredientes e sem aditivos químicos, conservantes ou açúcares.

Nota 8 Boa escolha

Produto ultraprocessado que, apesar de não conter açúcar, é repleto de aditivos industriais críticos, incluindo corantes controversos e emulsificantes que prejudicam a saúde intestinal.

Nota 2 Melhor evitar

Uma refeição pronta que utiliza ingredientes reais como tilápia e mandioca, mas perde pontos pelo uso de gorduras processadas e temperos industrializados.

Nota 6 Melhor evitar

Embora seja uma bebida sem calorias e sem açúcar, a presença de múltiplos adoçantes artificiais e aditivos químicos a classifica como um produto ultraprocessado de baixa qualidade nutricional.

Nota 4 Melhor evitar

Trata-se de um alimento ultraprocessado rico em sódio, contendo aditivos químicos controversos como nitrito de sódio e glutamato monossódico.

Nota 3 Melhor evitar

Produto lácteo integral destinado a intolerantes à lactose, porém contém uma alta quantidade de aditivos estabilizantes fosfatados.

Nota 6 Melhor evitar

O produto é um doce à base de leite com alta concentração de açúcar refinado e aditivos conservantes, sendo nutricionalmente pobre para consumo frequente.

Nota 4 Melhor evitar

Apesar de ser vendido como chocolate amargo, o primeiro ingrediente é o açúcar, o que reduz sua qualidade nutricional. Contém ingredientes reais, mas o consumo deve ser moderado pelo alto teor de açúcar adicionado.

Nota 5 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com alto teor de açúcar, gordura vegetal hidrogenada e diversos aditivos químicos, não recomendado para consumo frequente.

Nota 3 Melhor evitar

Trata-se de um produto ultraprocessado com alto teor de açúcares adicionados e diversos aditivos químicos, apesar de ser fortificado com vitaminas.

Nota 3 Melhor evitar

Este é um produto altamente ultraprocessado com elevada carga de açúcares adicionados, gorduras refinadas e uma longa lista de aditivos químicos.

Nota 3 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com alto teor de açúcares adicionados (26% da composição) e diversos aditivos químicos, apresentando baixo valor nutricional.

Nota 3 Melhor evitar

Embora forneça micronutrientes essenciais, o produto utiliza fontes minerais de baixa absorção e contém diversos corantes artificiais associados a alergias, além do dióxido de titânio.

Nota 3 Melhor evitar

Suplemento vitamínico para crianças isento de açúcares, mas formulado com corantes e aromatizantes artificiais que podem não ser ideais para todos os perfis.

Nota 5 Melhor evitar

Suco 100% natural, sem adição de açúcares, conservantes ou corantes. É um produto integral e minimamente processado.

Nota 9 Boa escolha

Embora possua poucos ingredientes e seja baseada em amendoim, apresenta selo de 'Alto em Açúcar Adicionado', o que a classifica como um doce de alto índice glicêmico.

Nota 4 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com alto teor de sódio, presença de gorduras vegetais refinadas e coquetel de realçadores de sabor artificiais.

Nota 3 Melhor evitar

Trata-se de um condimento ultraprocessado. Embora tenha redução calórica comparado à maionese tradicional, utiliza amido modificado, açúcares e óleos refinados para manter a textura.

Nota 3 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com altíssimo teor de açúcar e presença de gordura vegetal e aditivos químicos.

Nota 2 Melhor evitar

Produto de ingrediente único, natural e rico em fibras, sem adição de açúcares, conservantes ou aditivos químicos.

Nota 10 Boa escolha

Produto de base simples, composto majoritariamente por farinha de milho enriquecida com vitaminas. É um alimento processado básico sem adição de açúcares ou gorduras hidrogenadas.

Nota 8 Boa escolha

Um suco de laranja com bons ingredientes, sem adição de açúcares ou conservantes artificiais agressivos, mantendo um perfil nutricional próximo ao natural.

Nota 8 Boa escolha

Pizza ou base de pizza com formulação de baixo carboidrato (low carb), utilizando farinhas nutritivas (amêndoas, linhaça) e couve-flor como base. Possui excelente perfil de ingredientes, sendo rica em fibras e proteínas e isenta de ultraprocessados e açúcares adicionados.

Nota 9 Boa escolha

Este é um queijo cremoso minimamente processado, composto principalmente por laticínios (leite e creme de leite) e uma variedade de condimentos naturais (ervas, especiarias e azeite de oliva). Embora os ingredientes sejam de boa qualidade, o produto é muito rico em gorduras totais e saturadas, e deve ser consumido com moderação.

Nota 6 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com base em farinha refinada, alto teor de açúcares (três tipos listados no topo da composição) e gordura vegetal de qualidade não especificada. Contém múltiplos aditivos, incluindo aromatizante e sulfitos, que indicam baixo valor nutricional e consumo desaconselhado.

Nota 2 Melhor evitar

Este pão contém farinha integral, mas é classificado como processado devido à presença de açúcares adicionados (o teor é alto para pão), farinha branca enriquecida, múltiplos conservadores químicos (propionato de cálcio e ácido sórbico) e aromatizantes. Deve ser consumido com moderação.

Nota 4 Melhor evitar

Produto ultraprocessado que utiliza farinha de trigo refinada/enriquecida como ingrediente principal, óleos vegetais processados e uma combinação de conservantes químicos (propionato de cálcio e ácido sórbico) para aumentar a durabilidade. O consumo deve ser evitado ou reduzido.

Nota 3 Melhor evitar

Produto classificado como ultraprocessado. Embora contenha farinha integral, a presença de açúcar (terceiro ingrediente), gordura vegetal e conservadores químicos faz com que o produto não seja recomendado para consumo frequente.

Nota 4 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com altíssimo teor de açúcar (35g adicionados por 100g, segundo a tabela nutricional) e gorduras processadas de baixa qualidade (margarina e óleo de soja transgênico). Contém múltiplos aditivos químicos, como os conservadores propionato de cálcio e benzoato de sódio, que desqualificam o produto para consumo regular.

Nota 3 Melhor evitar

Produto de panificação que, apesar de utilizar farinha integral e grãos, contém aditivos conservantes (propionato de cálcio e ácido sórbico), óleo de soja refinado e açúcar adicionado, classificando-o como um alimento ultraprocessado.

Nota 5 Melhor evitar

Produto altamente ultraprocessado, contendo múltiplas fontes de açúcares adicionados (açúcar cristal e maltodextrina), gordura de palma e uma longa lista de aditivos químicos, como emulsificantes complexos (PGPR, mono/diglicerídeos) e estabilizantes como a carragena. Deve ser evitado ou consumido com extrema moderação.

Nota 2 Melhor evitar

Embora a farinha de trigo integral seja o primeiro ingrediente, o produto é classificado como ultraprocessado devido à presença de múltiplos açúcares adicionados (açúcar, frutose, extrato de malte), conservantes (Propionato de Cálcio e Ácido Sórbico) e aromatizantes. O teor de açúcar adicionado (8,1g por 100g) é elevado para um pão.

Nota 4 Melhor evitar

Este produto é classificado como ultraprocessado devido à presença de aditivos, como emulsificantes e conservantes (propionato de cálcio e ácido sórbico), utilizados para prolongar a vida útil e melhorar a textura. O consumo deve ser esporádico.

Nota 4 Melhor evitar

Pão de brioche, considerado um produto de panificação processado. Embora utilize ingredientes tradicionais como manteiga e ovos, ele é baseado em farinha refinada e contém adição de açúcar, devendo ser consumido com muita moderação.

Nota 4 Melhor evitar

Pão com alto teor de fibras (75% integral) e zero adição de açúcar, mas contém aditivos químicos ultraprocessados, como propionato de cálcio e emulsificantes, que reduzem significativamente sua qualidade nutricional.

Nota 4 Melhor evitar

Este produto, embora feito com farinha integral, é ultraprocessado devido à presença de açúcares adicionados (açúcar demerara), óleo de soja e diversos conservantes (propionato de cálcio e ácido sórbico). O consumo deve ser evitado ou muito esporádico.

Nota 4 Melhor evitar

Este pão, apesar de conter farinha integral e castanhas, é classificado como ultraprocessado. Contém açúcar, gordura vegetal de qualidade não especificada, múltiplos emulsificantes e conservantes, além do aditivo polêmico azodicarbonamida. Não é uma opção saudável para consumo regular.

Nota 3 Melhor evitar

Produto lácteo minimamente processado, composto por creme de nata e sal. É extremamente rico em gorduras totais e saturadas, exigindo consumo muito moderado devido à alta densidade calórica e teor lipídico.

Nota 4 Melhor evitar

Este produto é composto 100% por Açúcar Demerara (sacarose). Embora seja minimamente processado em comparação ao açúcar branco, ainda é um açúcar livre, cujo consumo excessivo está associado a diversos riscos metabólicos. Deve ser consumido com grande moderação ou evitado.

Nota 3 Melhor evitar

Este produto apresenta uma base de leite integral e é altamente fortificado com vitaminas e minerais essenciais. É uma boa opção dentro de sua categoria, especialmente por não conter quantidades significativas de açúcares adicionados, conforme a informação do rótulo.

Nota 8 Boa escolha

Este produto é composto unicamente por amido de milho, um carboidrato altamente refinado (puro amido) utilizado como espessante. Possui calorias vazias e o rótulo indica o uso de milho geneticamente modificado, o que levanta questões sobre a origem e a preferência do consumidor. Seu consumo deve ser moderado e depender da aplicação culinária.

Nota 5 Melhor evitar

Este pão, apesar de ter farinha de trigo integral como primeiro ingrediente, contém farinha de trigo enriquecida (refinada) em segundo lugar, açúcar adicionado e múltiplos conservadores (ácido sórbico e propionato de cálcio), classificando-o como um alimento ultraprocessado.

Nota 4 Melhor evitar

Produto ultraprocessado e altamente desaconselhado. Contém uma quantidade inaceitável de Gorduras Trans (4g por 100g), o que está ligado a graves riscos cardiovasculares. Além disso, possui alto teor de açúcares adicionados e sódio, e baixíssimo teor de fibras.

Nota 1 Melhor evitar

Produto minimamente processado, composto principalmente por frutas (banana e ameixa) sem adição de açúcares (o rótulo indica 0g de açúcares adicionados). O ponto de atenção é o uso de um conservador químico, que afasta o produto da classificação de totalmente natural.

Nota 7 Melhor evitar

Este produto é classificado como ultraprocessado devido ao alto teor de açúcares adicionados (6,7g por porção de 30g) e à presença de farinhas refinadas e gorduras. O baixo teor de fibras e proteínas torna-o uma fonte de calorias vazias que deve ser evitada.

Nota 2 Melhor evitar

Queijo parmesão ralado caracterizado por alto teor de sódio e gordura saturada. Contém aditivos como conservadores (lisozima, ácido sórbico) e anti-umectante (celulose microcristalina) para estabilidade e conservação, comuns em produtos ralados prontos. O consumo deve ser moderado, principalmente devido ao alto teor de sal.

Nota 5 Melhor evitar

Base de pizza pré-assada de alta qualidade, utilizando levain (fermentação natural), azeite e molho de tomate pelatti. Embora a formulação seja limpa de aditivos, a presença de farinha de trigo branca enriquecida exige moderação no consumo devido ao baixo teor de fibras e potencial glicêmico. O produto é uma opção melhor do que a maioria das massas industrializadas.

Nota 7 Melhor evitar

Produto de panificação que utiliza farinha integral e suco de fruta, mas contém farinha de trigo refinada e açúcar mascavo (açúcar adicionado) em quantidades relevantes, classificando-o como processado e com alta adição de açúcar.

Nota 5 Melhor evitar

Este produto é classificado como ultraprocessado devido ao alto teor de açúcares adicionados (melado de cana e açúcar mascavo), óleos vegetais (palma) e a presença de aromatizantes. Apesar de ser feito com farinha de trigo integral, o perfil de aditivos e açúcares desaconselha o consumo regular.

Nota 4 Melhor evitar

Produto ultraprocessado devido ao alto teor de açúcares adicionados (9,0 g por 100g, equivalente a 9% do peso) e à presença de aditivos como aromatizantes e corantes (carmim). Apresenta zero fibras alimentares, o que diminui seu valor nutricional.

Nota 3 Melhor evitar

Produto com alta densidade energética e baixo valor nutricional, caracterizado pela predominância de açúcares, gorduras vegetais de baixa qualidade e a presença de múltiplos aditivos, incluindo corantes artificiais (Tartrazina, Amarelo Crepúsculo) associados a riscos alérgicos e comportamentais. É classificado como ultraprocessado.

Nota 1 Melhor evitar

Este é um produto ultraprocessado, apesar de ser uma fonte de proteína. Contém múltiplos aditivos, óleo de palma, alto teor de açúcares adicionados e o uso de xarope de maltitol, classificando-o como um alimento para consumo esporádico.

Nota 3 Melhor evitar

Este produto é composto majoritariamente por frutas ricas em vitaminas e fibras. No entanto, a presença de xarope de malte (açúcar adicionado) e óleo vegetal genérico classifica-o como um alimento processado. O consumo deve ser moderado devido ao teor de açúcares livres.

Nota 6 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com base em amido refinado. Apresenta teor extremamente alto de sódio (mais de 1000 mg por 100g) e contém óleo de palmiste, uma fonte de gordura altamente saturada, desaconselhado para consumo regular.

Nota 3 Melhor evitar

Este iogurte desnatado, embora seja baixo em gordura, é classificado como ultraprocessado devido à alta lista de aditivos, incluindo açúcares livres (mel e açúcar), amido modificado, aromatizantes e o adoçante artificial sucralose.

Nota 4 Melhor evitar

Geleia de morango feita com 51% de fruta e adoçada exclusivamente com sucos concentrados de uva e tâmara. Embora não contenha açúcar refinado ou aditivos artificiais, possui um alto teor de açúcares livres (cerca de 48g por 100g), exigindo moderação no consumo.

Nota 8 Melhor evitar

Produto ultraprocessado que, apesar de ter amendoim e avelã como base, utiliza múltiplos adoçantes artificiais (sucralose, acessulfame de potássio), poliálcoois (maltitol, xilitol) e gorduras vegetais genéricas, indicando alto processamento.

Nota 4 Melhor evitar

Este produto, à base de fécula de mandioca, contém aditivos como o conservante ácido sórbico e o acidulante ácido cítrico. Embora a base seja um carboidrato natural, a adição de conservantes classifica o produto como processado e menos ideal que a fécula pura.

Nota 4 Melhor evitar

Este condimento é considerado ultraprocessado devido à adição de açúcar, amido modificado e, principalmente, ao conservante químico Benzoato de Sódio (E211), que levanta preocupações toxicológicas. Embora contenha especiarias naturais, o perfil nutricional e aditivo desaconselham o consumo frequente.

Nota 3 Melhor evitar

Condimento ultraprocessado que contém múltiplos aditivos químicos, incluindo realçador de sabor (glutamato monossódico), conservantes controversos (benzoato e metabissulfito de sódio) e corantes artificiais (incluindo dióxido de titânio e amarelo ovo). Deve ser evitado.

Nota 2 Melhor evitar

Produto com excelente base nutricional, contendo alta concentração de fibras, sementes e grãos integrais. O consumo deve ser moderado devido à presença de óleo vegetal de soja e açúcar adicionado na lista de ingredientes.

Nota 7 Melhor evitar

Este pão é um alimento processado. Embora seja rico em fibras e não contenha açúcares adicionados, sua base é a farinha de trigo refinada (enriquecida), seguida por farinha integral (30%) e farelo (8%), e contém o conservante sintético Propionato de Cálcio.

Nota 6 Melhor evitar

Produto minimamente processado, composto por apenas dois ingredientes: arroz integral e sal. É uma excelente fonte de grãos integrais e fibras, sendo uma opção saudável para lanches. Não contém açúcares adicionados ou gorduras ruins.

Nota 9 Boa escolha

Este produto é majoritariamente composto por frutas (banana e uvas passas), que são fontes de fibras e energia. Contém um conservante (sorbato de potássio) para estabilidade, mas é uma opção de lanche processado minimamente aceitável e sem glúten.

Nota 8 Boa escolha

Este produto é composto exclusivamente por melissa (erva-cidreira) em sua forma natural (folhas e ramos), sem aditivos, conservantes ou ultraprocessados. É uma excelente opção de infusão, minimamente processada.

Nota 10 Boa escolha

Produto composto majoritariamente por frutas e ervas naturais, mas a presença de aromas artificiais (cereja e framboesa) classifica-o como um alimento ultraprocessado, comprometendo a pureza da bebida.

Nota 6 Melhor evitar

Produto à base de farinha de arroz, enriquecido com espinafre em pó. A presença do emulsificante E471 classifica-o como processado. É uma opção aceitável, especialmente por ser sem glúten e ter uma lista de ingredientes curta, mas a frequência de consumo deve ser moderada.

Nota 6 Melhor evitar

Queijo naturalmente rico em proteínas, mas extremamente elevado em gorduras saturadas e sódio. Contém aditivos (conservadores e antiumectante) comuns em queijos ralados, o que exige moderação no consumo devido ao alto teor de sal e gordura.

Nota 4 Melhor evitar

Produto ultraprocessado devido à adição de açúcares e ao alto teor de sódio, conforme indicado pela tabela nutricional (3,9g de açúcares adicionados e 361mg de sódio por 100g). Deve ser evitado ou consumido muito raramente.

Nota 3 Melhor evitar

Este produto é um ultraprocessado, extremamente rico em açúcares adicionados (38% do peso do produto) e com alto teor de gorduras saturadas. Seu consumo regular é desaconselhado devido ao risco metabólico e nutricional.

Nota 1 Melhor evitar

Produto classificado como ultraprocessado devido à adição de açúcares, edulcorantes artificiais (Sucralose e Acesulfame K) e aditivos químicos complexos, como o antiespumante Polidimetilsiloxano. É uma bebida com alto grau de processamento que deve ser evitada.

Nota 3 Melhor evitar

Bebida alcoólica classificada como ultraprocessada devido ao alto teor de açúcar, álcool etílico, e a presença de corantes artificiais (INS 110 e INS 124) e aromas sintéticos. Não possui valor nutricional positivo.

Nota 2 Melhor evitar

Produto com lista de ingredientes muito curta e base natural (tomate), o que é positivo. No entanto, o teor de sódio é elevado (120mg por porção de 30g, ou 400mg por 100g), e contém açúcar adicionado, exigindo moderação no consumo.

Nota 6 Melhor evitar

Produto excelente e totalmente natural, composto apenas por extrato de própolis e água. Não contém açúcares adicionados, glúten ou qualquer tipo de aditivo artificial. É uma fonte rica em compostos bioativos e antioxidantes.

Nota 9 Boa escolha

Excelente produto, composto por 100% azeite de oliva extra virgem orgânico. É uma fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis e antioxidantes (Vitamina E), essencial para a saúde cardiovascular.

Nota 10 Boa escolha

Bebida alcoólica ultraprocessada, com alto teor de açúcar e álcool etílico potável. Contém aditivos sintéticos controversos, incluindo corantes azoicos (INS 110 e INS 124) e aromatizante artificial, classificando-o como um produto de baixo valor nutricional que deve ser evitado ou consumido em ocasiões raras e com extrema moderação.

Nota 2 Melhor evitar

Produto minimamente processado (MPF) composto por um único ingrediente (flocos de milho). É uma excelente fonte de carboidratos complexos, sem aditivos, açúcares adicionados, gorduras ruins ou sódio, sendo uma opção saudável para consumo regular.

Nota 9 Boa escolha

Este biscoito é um alimento processado que mistura farinha integral e refinada. Contém ingredientes indesejáveis como gordura vegetal e açúcar adicionado, o que compromete sua qualidade nutricional geral, apesar da presença de grão integral.

Nota 4 Melhor evitar

Produto de confeitaria ultraprocessado, extremamente rico em açúcares adicionados (glicose e açúcar), farinha refinada e diversas formas de gordura, incluindo óleos vegetais não especificados. Contém aditivos como conservadores e emulsificantes, e deve ser evitado ou consumido apenas esporadicamente.

Nota 2 Melhor evitar

Esta é uma massa alimentícia simples, composta apenas por sêmola de trigo duro e água. É considerada um alimento processado minimamente (grupo 2 do NOVA), sem aditivos, açúcares adicionados ou gorduras ruins. Contudo, é feita de grão refinado, o que a torna menos nutritiva que a versão integral.

Nota 7 Boa escolha

Embora o produto contenha uma base sólida de pasta de cacau e alto teor de fibra (indicando boa porcentagem de cacau), ele é reprovado devido à alta concentração de açúcar (34% do peso) e à inclusão de aditivos ultraprocessados como o PGPR e aromatizantes genéricos.

Nota 4 Melhor evitar

Produto altamente ultraprocessado. Embora utilize amendoim como base e tenha proteína (whey), ele contém óleos vegetais de baixa qualidade, uma série de emulsificantes industriais e um 'coquetel' de três adoçantes artificiais (sucralose, xilitol e acessulfame K), que impactam negativamente a qualidade nutricional geral.

Nota 3 Melhor evitar

Embora contenha farinhas integrais e castanhas, o produto é classificado como ultraprocessado devido à presença de Açúcar, Gordura Vegetal (não especificada) e Aromatizantes. O consumo deve ser limitado.

Nota 4 Melhor evitar

A receita de bolo proposta utiliza ingredientes de boa qualidade como ovos, chocolate 70% e castanhas, mas o alto teor de açúcar refinado e a base de farinha de trigo refinada classificam o produto final como uma sobremesa ultraprocessada e de consumo ocasional.

Nota 3 Melhor evitar

Suplemento de óleo de peixe rico em ácidos graxos ômega-3 (EPA e DHA), essenciais para a saúde cardiovascular e cerebral. A composição ativa é excelente, complementada com Vitamina E, um antioxidante benéfico. O consumo é recomendado, mas a qualidade do óleo (pureza/contaminação) deve ser verificada.

Nota 9 Boa escolha

Suplemento alimentar contendo N-Acetil L-Cisteína (NAC) em cápsulas de gelatina. É um produto focado com fins específicos (principalmente suporte antioxidante e hepático), livre de açúcares, gorduras e aditivos desnecessários, mas sua adequação e dosagem devem ser avaliadas por um profissional de saúde.

Nota 7 Melhor evitar

Suplemento de creatina que parece ser puro (monohidratada), sem adição de outros ingredientes (açúcares, aditivos). É excelente para aumentar o desempenho físico, mas deve ser consumido conforme a necessidade individual e objetivos de treino.

Nota 8 Melhor evitar

Suplemento alimentar com alta concentração de magnésio em formas biodisponíveis (malato, bisglicinato, taurato, citrato) e L-Treonina, um aminoácido essencial. Possui ingredientes de alta qualidade e mínimos excipientes, focado em suporte cognitivo e relaxamento.

Nota 9 Boa escolha

Suplemento de Ômega-3 de alta qualidade, contendo apenas óleo de peixe e componentes essenciais para a cápsula (gelatina e glicerina). Excelente fonte de EPA e DHA, sem açúcares ou sódio adicionados.

Nota 9 Boa escolha

Infusão com ingredientes naturais (mate e cascas de frutas), mas contém 'Aromatizante' genérico, que é um aditivo ultraprocessado e não especificado. Embora a base seja saudável, a presença do aditivo compromete a qualidade.

Nota 6 Melhor evitar

Produto classificado como ultraprocessado. Embora contenha farinha integral (37%), ele também inclui farinha branca refinada, gordura vegetal (palma), dois tipos de açúcar adicionado e uma série de aditivos químicos, como pirofosfato dissódico e metabissulfito de sódio, que indicam baixo valor nutricional e consumo a ser evitado.

Nota 4 Melhor evitar

Água de coco processada que utiliza concentrado, açúcar adicionado (sacarose) e um conservante químico (Metabissulfito de Potássio), que é um sulfito conhecido por causar reações em pessoas sensíveis.

Nota 5 Melhor evitar

O produto é predominantemente água de coco (fonte natural de potássio), o que é saudável. No entanto, contém sacarose em baixa concentração para padronização e o antioxidante metabissulfito de sódio (um sulfito), um aditivo químico que pode ser problemático para pessoas sensíveis.

Nota 6 Melhor evitar

Produto lácteo ultraprocessado devido à adição de edulcorantes artificiais (ciclamato e aspartame), aromatizantes, conservantes e amido modificado. Apesar da base láctea, o extenso uso de aditivos químicos compromete a qualidade nutricional.

Nota 3 Melhor evitar

Este produto é classificado como ultraprocessado. Embora a farinha de trigo integral seja o primeiro ingrediente (45%), a presença de amidos refinados, açúcar adicionado e um "condimento reparado sabor peito de peru" indica a inclusão de diversos aditivos e processamentos complexos, tornando-o nutricionalmente inferior e rico em sódio e aromatizantes.

Nota 3 Melhor evitar

Suplemento fitoterápico composto por extrato seco de Tribulus terrestris. Embora seja um ingrediente natural, seu uso é altamente especializado e a eficácia pode variar. Seu consumo deve ser moderado e preferencialmente sob orientação profissional devido aos potenciais riscos de toxicidade e interações.

Nota 5 Melhor evitar

Maca peruana em pó, um suplemento alimentar de ingrediente único (100% raiz de maca), sem aditivos, açúcares ou conservantes. É um produto altamente nutritivo e funcional.

Nota 10 Boa escolha

Produto ultraprocessado que utiliza glicosídeos de esteviol (Estévia) como edulcorante, combinado com aditivos químicos (conservante e acidulante). É uma opção para reduzir calorias, mas o consumo deve ser moderado devido aos aditivos e à manutenção do paladar doce.

Nota 5 Melhor evitar

Este é um produto ultraprocessado, caracterizado pela alta concentração de açúcar (23g adicionados por porção) e uma longa lista de aditivos, incluindo soro de leite como base e o corante caramelo IV. Seu consumo frequente não é recomendado.

Nota 3 Melhor evitar

Adoçante líquido que, apesar de conter Stevia, é predominantemente composto por uma mistura de adoçantes artificiais (Ciclamato e Sacarina), o poliálcool Sorbitol e múltiplos conservantes químicos (Benzoato de Sódio e Sorbato de Potássio). Classificado como ultraprocessado.

Nota 3 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com o açúcar como ingrediente principal, seguido de maltodextrina e aromatizantes. A fortificação com vitaminas e minerais não compensa o alto teor de açúcares e o baixo valor nutricional geral.

Nota 2 Melhor evitar

Queijo com bom teor de proteína e cálcio, mas alto em gorduras saturadas e sódio. Contém o conservante natamicina, sendo recomendado consumo moderado.

Nota 5 Melhor evitar

Produto composto por 100% milho para pipoca, um alimento integral e minimamente processado. É uma excelente fonte de fibras e carboidratos complexos, sendo uma base saudável para lanches.

Nota 9 Boa escolha

Produto ultraprocessado. Embora enriquecido com vitaminas e minerais, é feito de milho altamente processado e contém o aditivo sintético controverso TBHQ, que deve ser evitado.

Nota 3 Melhor evitar

Este é um produto ultraprocessado com farinha refinada (alto índice glicêmico) e, principalmente, açúcar como segundo ingrediente em maior quantidade. Embora seja fortificado com vitaminas e minerais, a base nutricional é pobre, sendo seu consumo desaconselhado ou restrito.

Nota 3 Melhor evitar

Cereal matinal ultraprocessado que, apesar de utilizar cereais integrais como base, contém adoçantes artificiais (Sucralose) e polióis (Maltitol), desaconselhando o consumo regular.

Nota 5 Melhor evitar

Este produto, embora seja majoritariamente composto por pepino e vinagre, contém açúcar adicionado e é classificado como alto em sódio, o que exige cautela e moderação no consumo.

Nota 4 Melhor evitar

Produto composto por um único ingrediente (tomate), o que o classifica como um alimento minimamente processado e nutricionalmente excelente. É uma ótima base para molhos, sem aditivos, açúcares ou sódio adicionados (conforme a informação nutricional).

Nota 10 Boa escolha

Este ketchup é considerado um produto ultraprocessado devido à alta concentração de açúcar invertido (segundo ingrediente) e ao teor significativo de sódio, que desequilibram a base de tomate e vegetais.

Nota 3 Melhor evitar

Este produto é composto por milho de pipoca (grão integral) e possui um bom teor de fibras. No entanto, contém alto teor de sódio e 'gordura vegetal' genérica, que contribui significativamente para o teor de gordura saturada do produto. Deve ser consumido com moderação.

Nota 5 Melhor evitar

Este produto é classificado como ultraprocessado devido à presença de farinha refinada, açúcar como um dos principais ingredientes, óleo vegetal de baixa qualidade (soja) e o uso de aditivos químicos (conservadores propionato de cálcio e ácido sórbico). Seu consumo deve ser evitado ou muito esporádico.

Nota 3 Melhor evitar

Produto ultraprocessado. Embora a base seja leite integral e haja enriquecimento com vitaminas e minerais, a presença de múltiplos estabilizantes (fosfatos e citratos) o classifica como ultraprocessado. O consumo deve ser moderado.

Nota 5 Melhor evitar

Este é um produto ultraprocessado, contendo uma mistura de açúcar e edulcorantes artificiais, além de aditivos químicos como ácido fosfórico e corante caramelo IV, associados a riscos à saúde metabólica e dentária. Deve ser evitado ou consumido muito raramente.

Nota 1 Melhor evitar

Produto classificado como ultraprocessado devido à presença de óleo vegetal refinado (algodão), farinha de trigo reconstituída, múltiplos aditivos alimentares (fermentos, emulsificantes, aromas) e o adoçante maltitol, que pode causar desconforto gastrointestinal em alguns indivíduos, apesar de conter farinhas integrais.

Nota 4 Melhor evitar

Produto de uso culinário composto majoritariamente por leveduras vivas, essencial para a panificação. Contém um emulsificante industrial (monoestearato de sorbitana) para garantir a estabilidade e desempenho do produto seco, classificando-o como processado, mas de baixo risco quando usado nas quantidades habituais.

Nota 7 Melhor evitar

Este produto é altamente processado (UHT) e contém uma alta concentração de aditivos químicos, incluindo espessantes controversos como a Carragena e a Carboximetilcelulose, além de fosfatos. O consumo deve ser evitado ou estritamente limitado.

Nota 3 Melhor evitar

Este pão é classificado como ultraprocessado. Embora a farinha de trigo integral seja o primeiro ingrediente (43% do total), ele contém açúcares adicionados, óleo de soja refinado e conservadores químicos (propionato de cálcio e ácido sórbico), ingredientes que diminuem drasticamente sua qualidade nutricional.

Nota 4 Melhor evitar

Pão com grau significativo de processamento. Apesar de ser 35% integral, contém farinha refinada como principal base, além de múltiplos aditivos químicos, incluindo conservadores e o adoçante artificial sucralose. Seu consumo regular não é recomendado.

Nota 4 Melhor evitar

Pão de forma ultraprocessado, feito com farinha refinada, açúcar, óleo vegetal de soja e uma quantidade significativa de aditivos químicos (conservadores, emulsificantes e melhoradores), caracterizando um alimento de baixo valor nutricional.

Nota 3 Melhor evitar

Produto lácteo classificado como ultraprocessado. Embora seja fonte de proteína e tenha baixo teor de açúcar, contém sais emulsificantes (fosfatos) e conservantes que reduzem sua qualidade nutricional geral e o classificam como ultraprocessado.

Nota 4 Melhor evitar

Pão feito com ingredientes básicos, mas a base de farinha de trigo refinada e o alto teor de sódio (648 mg por 100g) resultam em baixo valor nutritivo (baixa fibra) e risco para hipertensão. O consumo deve ser moderado.

Nota 5 Melhor evitar

Este produto é minimamente processado, contendo apenas milho e água. É uma forma rápida e saudável de incluir vegetais na dieta, apesar do milho ser geneticamente modificado.

Nota 9 Boa escolha

Este é um produto ultraprocessado, com alto teor de gorduras saturadas e sódio. Contém um "mix de aditivos" extenso, incluindo espessantes controversos como Carragena e estabilizantes como Fosfato Dissódico, sendo desaconselhado para consumo frequente.

Nota 2 Melhor evitar

Produto com uma lista de ingredientes simples e limpa (pepino, água, vinagre), o que é excelente. No entanto, o teor de sódio é muito elevado, representando 22% do valor diário em uma porção de apenas 50g.

Nota 6 Melhor evitar

Embora o cogumelo seja um alimento saudável, este produto contém dois aditivos químicos conservantes (Metabissulfito de Sódio e Benzoato de Sódio) que são classificados como aditivos a serem evitados, reduzindo drasticamente o score de saúde.

Nota 4 Melhor evitar

Produto processado. Embora o tomate seja a base, o produto contém adição de açúcar (o segundo ingrediente) e sal, o que reduz significativamente sua qualidade nutricional e saúde geral.

Nota 4 Melhor evitar

Este produto é composto exclusivamente por tomate (ingrediente único). É um produto altamente saudável e minimamente processado, ideal para consumo regular.

Nota 10 Boa escolha

Este é um produto minimamente processado, composto majoritariamente por tomate e um acidulante seguro (ácido cítrico). É uma excelente opção devido à ausência de açúcares adicionados, gorduras e sódio, sendo muito próximo de um ingrediente natural.

Nota 9 Boa escolha

Produto minimamente processado, composto unicamente por sêmola de trigo durum, um carboidrato refinado. Embora seja isento de aditivos químicos, corantes ou conservantes, é uma opção nutricionalmente inferior às massas integrais.

Nota 5 Melhor evitar

Massa para lasanha feita com sêmola de trigo e ovos. O produto é considerado minimamente processado, utilizando apenas ingredientes básicos e corantes naturais, sem aditivos artificiais prejudiciais.

Nota 8 Boa escolha

Produto cárneo temperado congelado que utiliza aditivos controversos como glutamato monossódico (GMS) e trifosfato pentassódico, além de possuir alto teor de sódio (38% do VD por porção). Classificado como ultraprocessado.

Nota 3 Melhor evitar

Bebida ultraprocessada, rica em açúcar e com uma combinação de aditivos controversos (Benzoato de Sódio e Corante Caramelo IV), que desaconselha o consumo regular devido aos potenciais riscos metabólicos e toxicológicos.

Nota 1 Melhor evitar

Este é um produto ultraprocessado, caracterizado por ter o açúcar e a gordura vegetal como ingredientes principais. Possui baixo valor nutricional e deve ter o consumo evitado ou extremamente ocasional, especialmente por ser direcionado a crianças.

Nota 2 Melhor evitar

Este é um produto ultraprocessado, classificado com selos de advertência por ser 'Alto em Açúcar Adicionado' e 'Alto em Gordura Saturada'. Contém múltiplas formas de açúcar, gordura vegetal de baixa qualidade (palma e soja), farinha refinada e diversos aditivos químicos, como conservadores e emulsificantes.

Nota 2 Melhor evitar

Produto ultraprocessado que, apesar de ser fonte de proteína (whey), utiliza uma combinação de gorduras vegetais (incluindo palma), farinha de trigo refinada, múltiplos emulsificantes e adoçantes artificiais (sucralose e maltitol). O alto grau de processamento desqualifica o consumo regular.

Nota 3 Melhor evitar

Produto classificado como ultraprocessado devido à alta concentração de açúcares (em várias formas), gorduras vegetais e uma lista extensa de aditivos químicos, incluindo conservador e aromatizantes. Seu consumo deve ser evitado ou muito esporádico.

Nota 3 Melhor evitar

Produto ultraprocessado com base em farinha refinada, alto teor de açúcar adicionado (cerca de 24% da composição total) e gordura vegetal. Contém diversos aditivos e aromatizantes. Deve ser evitado ou consumido com extrema moderação.

Nota 2 Melhor evitar

Este adoçante, apesar de destacar o eritritol, contém sucralose (edulcorante artificial ultraprocessado) e diversos aditivos químicos, como espessantes e conservantes (benzoato de sódio). Não pode ser classificado como 'bem natural', conforme rotulado.

Nota 3 Melhor evitar

Produto ultraprocessado composto primariamente por amido refinado e agentes químicos. Apresenta um teor de sódio extremamente elevado (7533 mg por 100g), o que é prejudicial à saúde cardiovascular quando consumido regularmente.

Nota 2 Melhor evitar

Fermento biológico seco para panificação com boa fonte de nutrientes, mas o alto teor de sódio pode ser um ponto de atenção.

Nota 4 Melhor evitar

Suplemento em pó com mix de vitaminas e minerais, cafeína e taurina. A adição de adoçantes e aromatizantes pode ser um ponto de atenção para alguns consumidores.

Nota 5 Melhor evitar

Granola com aveia integral, frutas e oleaginosas, mas contém maltitol e glicosídeos de esteviol como adoçantes. A presença de adoçantes pode ser um ponto de atenção dependendo do consumo e do público.

Nota 7 Melhor evitar

Bebida de soja com ingredientes pouco convencionais e aditivos químicos. Não é um alimento ideal para consumo regular.

Nota 3 Melhor evitar

Ervilha cozida em água, conservada em sachê, sem adição de sal ou açúcar. Pode conter soja.

Nota 8 Boa escolha

Gelatina artificial com alta quantidade de açúcares, adoçantes artificiais e corantes. Contém derivados de soja e fenilalanina.

Nota 2 Melhor evitar

Gelatina em pó com açúcar, corantes e aromatizantes artificiais.

Nota 3 Melhor evitar

Bebida em pó com adoçantes artificiais, vitaminas e aromatizantes. Não contém açúcares.

Nota 3 Melhor evitar

Suplemento de creatina monohidratada, que pode auxiliar no desempenho físico.

Nota 8 Boa escolha

Pasta de amendoim integral, com bom teor de proteínas e fibras, sem adição de açúcares ou gorduras ruins.

Nota 9 Boa escolha

Creme de amendoim com adição de açúcares, gorduras vegetais, aromatizantes e emulsificantes, além de um adoçante e um edulcorante.

Nota 3 Melhor evitar

Cereal matinal com adição de maltitol e sucralose, além de aromatizantes naturais. Contém glúten e pode conter soja, amêndoas, leite, cebola e centeno.

Nota 3 Melhor evitar