"Produto processado. Embora o tomate seja a base, o produto contém adição de açúcar (o segundo ingrediente) e sal, o que reduz significativamente sua qualidade nutricional e saúde geral."
Preparar molho ou extrato de tomate caseiro usando tomates frescos ou em lata (apenas tomate) e temperar com ervas e especiarias (manjericão, orégano, alho, cebola) em vez de açúcar e sal em excesso.
Ordenados do pior para o melhor
Açúcar de cana (sacarose) adicionado, usado para neutralizar a acidez do tomate e como conservante. Fonte de calorias vazias.
Cloreto de sódio, utilizado para realçar o sabor e como conservante.
Aditivo comum que regula a acidez e aumenta a conservação do produto.
Base do extrato, rico em licopeno (poderoso antioxidante) e vitaminas. Componente nutricional positivo.