Biscoito/Snack SOU sweet
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Nota
4

Biscoito/Snack SOU sweet

Análise Rápida

"Produto classificado como ultraprocessado devido à presença de óleo vegetal refinado (algodão), farinha de trigo reconstituída, múltiplos aditivos alimentares (fermentos, emulsificantes, aromas) e o adoçante maltitol, que pode causar desconforto gastrointestinal em alguns indivíduos, apesar de conter farinhas integrais."

Alternativa Natural

Biscoitos ou bolos caseiros feitos com farinha integral, azeite extra virgem ou óleo de coco, adoçados com frutas (banana, tâmaras) ou pequena quantidade de mel/açúcar mascavo. Opção de frutas secas ou mix de castanhas e sementes.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Óleo vegetal (algodão) 2/10

    Óleo refinado, geralmente rico em ácidos graxos ômega-6, cujo consumo excessivo pode contribuir para inflamação sistêmica.

    ⚠️ Rico em ômega-6, contribui para a inflamação quando consumido em excesso.
  • Gotas sabor chocolate 3/10

    Ingrediente que geralmente contém gorduras e açúcares adicionais, além de aditivos para manter o sabor e a forma.

  • Aromas 3/10

    Substâncias adicionadas para intensificar ou simular sabor. Indicam alto grau de processamento.

  • Edulcorantes maltitol e glicosídeos de esteviol de Stevia rebaudiana Bertoni 4/10

    Adoçantes. Maltitol é um poliol que pode afetar a digestão. Glicosídeos de esteviol (Estévia) é um adoçante de origem natural. O uso de substitutos de açúcar indica ultraprocessamento.

    ⚠️ O maltitol pode causar desconforto gastrointestinal, gases e efeito laxativo em algumas pessoas.
  • Fermentos químicos (bicarbonato de sódio, bicarbonato de amônio e di-hidrogenofosfato de cálcio) 4/10

    Aditivos usados para dar volume e textura ao produto.

  • Farinha integral reconstituída de trigo, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 5/10

    A farinha reconstituída e a farinha branca enriquecida (com ferro e ácido fólico) são menos nutritivas que a farinha integral pura, pois passam por maior processamento.

  • Amido 5/10

    Agente espessante/aglutinante, tipicamente amido de milho, adicionado para textura. É um carboidrato refinado.

  • Sal 5/10

    Cloreto de sódio, usado para sabor. O consumo deve ser moderado.

  • Emulsificante lecitina de soja 5/10

    Aditivo comum para misturar ingredientes que não se misturam bem, indicando processamento industrial.

  • Antioxidante mistura concentrada de tocoferóis 6/10

    Vitamina E, utilizada para prevenir a oxidação e prolongar a vida útil do produto.

  • Farinha de arroz integral 7/10

    Fonte de carboidratos complexos e fibras, sendo uma opção integral.

  • Milho integral em pó 7/10

    Carboidrato integral, fornece energia e fibras.

  • Farinha de trigo integral 8/10

    Base integral do produto, boa fonte de fibras, vitaminas do complexo B e minerais.

  • Fibra solúvel 8/10

    Adição de fibra para melhorar o perfil nutricional e a saúde intestinal.

  • Cacau em pó 8/10

    Fonte de antioxidantes e flavonoides. O teor de benefícios depende da pureza.

  • Aveia integral 9/10

    Cereal de alta qualidade, excelente fonte de fibras (beta-glucanas), que ajudam na saciedade e controle do colesterol.

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