Fermento Biológico Seco
Back
Veredito

Moderado Moderado

Nota
4

Fermento Biológico Seco

Análise Rápida

"Fermento biológico seco para panificação com boa fonte de nutrientes, mas o alto teor de sódio pode ser um ponto de atenção."

Alternativa Natural

Fermento natural (levain) feito em casa com farinha e água.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Agrobacterium tumefaciens 1/10

    Bactéria fitopatogênica, não é um ingrediente alimentar comum. Sua presença aqui pode indicar contaminação ou uso em algum processo específico de produção que precise ser mais bem investigado.

    ⚠️ Potencial risco de patogenicidade ou efeitos desconhecidos se ingerido.
  • Sphingobium herbicidovorans 2/10

    Bactéria conhecida por degradar herbicidas, não é um ingrediente alimentar comum.

    ⚠️ Potencial risco de efeitos desconhecidos se ingerido.
  • Bacillus thuringiensis 3/10

    Bactéria utilizada como bioinseticida, não diretamente para consumo humano, mas pode estar presente em processos de produção de alimentos.

    ⚠️ Segurança para consumo humano em larga escala deve ser avaliada, embora geralmente considerada segura em pequenas quantidades como subproduto de processos.
  • Streptomyces viridochromogenes 5/10

    Microorganismo utilizado na produção de enzimas ou outros compostos.

    ⚠️ Pode causar reações alérgicas em indivíduos sensíveis.
  • fermentos químicos di-hidrogenofosfato de cálcio e bicarbonato de sódio 5/10

    Agentes de fermentação e crescimento, comuns em produtos de panificação. Bicarbonato de sódio pode ser prejudicial em excesso devido ao sódio.

    ⚠️ Alto teor de sódio pode contribuir para a pressão alta e outros problemas de saúde.
  • anti-umectante carbonato de cálcio 6/10

    Aditivo alimentar usado para prevenir a aglomeração de pós.

  • Amido de milho 7/10

    Carboidrato complexo, fonte de energia.

  • Zeamays 7/10

    Milho, fonte de carboidratos e fibras.

Analisar Outro Produto