Moderado

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Açúcar 3/10

  Utilizado para sabor e para alimentar as leveduras na fermentação.

  ⚠️ Contribui para a ingestão de açúcares livres e picos glicêmicos.
• Óleo de soja 4/10

  Gordura vegetal refinada e altamente processada.

  ⚠️ Rico em ômega-6, que em excesso pode favorecer processos inflamatórios.
• Propionato de cálcio 4/10

  Conservante químico antifúngico para aumentar a vida útil.

  ⚠️ Pode causar desconforto gástrico em indivíduos muito sensíveis.
• Ácido sórbico 4/10

  Conservante que impede o crescimento de micro-organismos.

• Glúten 5/10

  Proteína do trigo adicionada para melhorar a textura e elasticidade do pão.

• Sal 5/10

  Cloreto de sódio para realçar sabor e controlar a fermentação.

  ⚠️ O consumo excessivo está ligado à hipertensão arterial.
• Ácido ascórbico 7/10

  Vitamina C usada industrialmente como melhorador de farinha para dar volume.

• Farinha de centeio 8/10

  Cereal que adiciona fibras e micronutrientes ao produto.

• Farinha de trigo integral 9/10

  Farinha que preserva o farelo e o germe do grão, sendo rica em fibras e nutrientes.