"Produto ultraprocessado com alto teor de açúcar refinado e diversos aditivos químicos, incluindo fermentos à base de alumínio."
Bolo de chocolate caseiro utilizando cacau 100%, farinha de aveia ou amêndoas, ovos e adoçado com tâmaras ou pequenas quantidades de açúcar mascavo.
Ordenados do pior para o melhor
Principal ingrediente do produto, possui alto índice glicêmico e contribui para inflamação sistêmica.
Fermento químico que contém alumínio, um metal pesado.
Substâncias sintéticas usadas para conferir cheiro e sabor artificial.
Emulsificante ultraprocessado usado para melhorar a textura e estabilidade da massa.
Utilizado para realçar o sabor, contribui para a ingestão de sódio.
Antiumectante utilizado para evitar que o pó empedre.
Espessante que ajuda a dar elasticidade a massas que não contêm glúten.
Fonte de carboidrato refinado sem glúten, mas com baixo teor de fibras.
Amido extraído da batata, usado para dar textura, porém é um carboidrato simples.
Fermento químico comum e seguro para consumo moderado.
Ingrediente saudável rico em antioxidantes (flavonoides).