"Este produto, embora seja majoritariamente composto por pepino e vinagre, contém açúcar adicionado e é classificado como alto em sódio, o que exige cautela e moderação no consumo."
Pepinos frescos, ou picles caseiros feitos apenas com pepino, água, vinagre e temperos, sem adição de açúcar e com teor reduzido de sal.
Ordenados do pior para o melhor
Açúcar adicionado para balancear o sabor e auxiliar na conservação. É classificado como um ingrediente ultraprocessado quando adicionado em alimentos que não necessitam dele.
Utilizado como conservante e para realçar o sabor. O produto apresenta alto teor de sódio.
Conservante natural e acidulante. Fonte de ácido acético, que pode trazer benefícios metabólicos.
Especiarias naturais usadas para saborização, geralmente benéficas.
Vegetal natural, rico em água e nutrientes, base do picles.
Utilizada como parte do líquido de conserva.