Evite

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Açúcar 1/10

  Adoçante simples adicionado em alta quantidade, contribuindo para calorias vazias e elevação rápida da glicemia.

  ⚠️ Consumo excessivo está associado a obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
• Açúcar invertido 1/10

  Tipo de açúcar adicionado, frequentemente usado para melhorar a textura e reter umidade, mantendo a maciez do produto.

  ⚠️ Adoçante adicional que eleva o teor de açúcares livres.
• Gordura vegetal (palma e soja) 2/10

  Gordura processada, geralmente rica em gordura saturada (palma) ou óleos vegetais ricos em ômega-6 (soja), que podem ser inflamatórios quando consumidos em excesso.

  ⚠️ Contribui para o perfil 'Alto em Gordura Saturada' e está ligada a riscos cardiovasculares quando em excesso.
• Conservadores (Ácido sórbico e Propionato de cálcio) 2/10

  Aditivos usados para inibir o crescimento de mofo e prolongar a vida útil do produto.

  ⚠️ O Propionato de cálcio é um conservante que pode estar associado a sensibilidades e, em alguns estudos, a alterações metabólicas.
• Emulsificantes (ésteres de mono e diglicerídeos de ácidos graxos com ácido diacetil-tartárico e lecitina de soja) 3/10

  Aditivos usados para misturar ingredientes que normalmente não se misturam (como óleo e água) e garantir uma textura homogênea. O ácido diacetil-tartárico (DATEM) é um aditivo sintético complexo.

  ⚠️ Emulsificantes têm sido associados, em estudos preliminares, a possíveis alterações negativas na microbiota intestinal.
• Saborizantes/Aromatizantes 3/10

  Aditivos usados para intensificar ou imitar sabores naturais, indicando alto processamento.

• Gotas de chocolate ao leite 4/10

  Fonte de sabor, geralmente contendo alto teor de açúcar e gorduras, além de baixo teor de cacau sólido.

• Extrato de malte 4/10

  Usado como agente de cor e sabor, também é uma fonte de açúcares.

• Corante beta-caroteno sintético 4/10

  Aditivo usado para conferir ou padronizar a cor do produto.

• Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 5/10

  Base de carboidrato refinado. O processo de enriquecimento adiciona nutrientes essenciais removidos durante o refino, mas a farinha ainda possui alto índice glicêmico.

• Sal 5/10

  Cloreto de sódio. Necessário em moderação, mas o excesso está ligado à hipertensão.

• Umectante glicerol 5/10

  Aditivo que ajuda o produto a reter umidade, mantendo-o macio por mais tempo.

• Ovo líquido pasteurizado / Gema de ovo pasteurizada 6/10

  Fonte de proteína e gordura, em formato industrializado para padronização e segurança alimentar.

• Manteiga sem sal 6/10

  Gordura de origem láctea. Embora contenha gordura saturada, é uma opção melhor do que gorduras hidrogenadas.

• Glúten de trigo 6/10

  Proteína adicionada para melhorar a elasticidade e estrutura da massa.

• Leite integral em pó 6/10

  Laticínio desidratado. Boa fonte de cálcio e proteínas.