"Este pão utiliza farinha integral e sementes benéficas, mas é classificado como ultraprocessado devido à presença de açúcar, gordura de palma, conservantes e aromatizantes."
Pão integral de fermentação natural (sourdough) artesanal ou pão caseiro feito com frutas reais e sem aditivos.
Ordenados do pior para o melhor
Utilizado para sabor e fermentação, mas adiciona calorias vazias.
Substância química que replica o sabor da fruta.
Gordura saturada vegetal usada para melhorar a textura.
Conservante antifúngico para aumentar a vida útil.
Utilizado para sabor e controle da fermentação.
Proteína do trigo adicionada para melhorar a elasticidade e estrutura.
Usado para melhorar a cor da crosta e o sabor.
Fruta desidratada que confere sabor natural e fibras extras.
Base do pão, preserva a fibra e nutrientes do grão de trigo.
Fonte de gorduras monoinsaturadas, vitamina E e minerais.
Componente básico para hidratação da massa.
Excelente fonte de ômega-3, fibras e lignanas.
Especiaria natural com propriedades anti-inflamatórias.