Veredito

Moderado

Nota

Azeitonas Verdes

"Azeitonas são alimentos naturais e nutritivos, mas a versão em conserva contém excesso de sódio e conservantes químicos que exigem moderação."

Azeitonas em conserva com baixo teor de sódio ou azeitonas preparadas artesanalmente apenas com sal e água.

Ordenados do pior para o melhor

conservador benzoato de sódio 3/10

Conservante sintético para evitar fungos e bactérias.

⚠️ Pode causar reações de hipersensibilidade e há discussões sobre sua toxicidade em longo prazo.
sal 4/10

Utilizado para conservação e sabor.

⚠️ O alto teor de sódio contribui para a hipertensão arterial e retenção de líquidos.
antioxidante ácido cítrico 8/10

Regulador de acidez e conservante natural derivado de frutas cítricas.
azeitonas verdes 9/10

Fruta rica em gorduras monoinsaturadas saudáveis e antioxidantes.
água 10/10

Veículo para a salmoura.