Moderado

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Açúcar 2/10

  Utilizado para dar sabor e auxiliar no crescimento da massa (alimento para o fermento).

  ⚠️ Contribui para picos de insulina e calorias vazias.
• Óleo de soja 3/10

  Gordura vegetal refinada e altamente processada.

  ⚠️ Rico em ômega-6, que em excesso pode favorecer processos inflamatórios.
• Propionato de cálcio 3/10

  Conservante antifúngico para aumentar a vida útil do produto na prateleira.

  ⚠️ Pode causar irritações gástricas em indivíduos sensíveis.
• Ácido sórbico 4/10

  Conservante que impede o crescimento de bolores e leveduras.

• Sal 5/10

  Realçador de sabor e controlador da fermentação.

  ⚠️ O excesso de sódio está ligado à hipertensão arterial.
• Glúten 6/10

  Proteína do trigo usada para melhorar a elasticidade e textura do pão.

  ⚠️ Prejudicial apenas para celíacos ou pessoas com sensibilidade ao glúten.
• Farinha de trigo integral 9/10

  Fonte de carboidratos complexos e fibras, mantendo a maior parte do farelo e gérmen do grão.

• Farinha de centeio 9/10

  Grão integral que adiciona sabor e fibras extras ao produto.

• Ácido ascórbico 10/10

  Vitamina C usada como melhorador de farinha para fortalecer a rede de glúten.