Ajinomoto Tempero
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Nota
2

Ajinomoto Tempero

Análise Rápida

"Este é um produto ultraprocessado com alto teor de sódio, presença de gordura vegetal e diversos realçadores de sabor e aditivos químicos que podem prejudicar a saúde se consumidos regularmente."

Alternativa Natural

Utilizar ervas frescas ou secas (manjericão, orégano, tomilho), alho e cebola in natura, e sal marinho ou de ervas feito em casa.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Glutamato monossódico 1/10

    Realçador de sabor que pode causar sensibilidade em algumas pessoas e estimular o consumo excessivo.

    ⚠️ Dores de cabeça em pessoas sensíveis e potencial neurotóxico em altas doses.
  • Gordura vegetal 2/10

    Gordura processada usada para dar textura; geralmente rica em gorduras saturadas ou trans.

    ⚠️ Aumento do colesterol LDL e riscos cardiovasculares.
  • Inosinato dissódico 2/10

    Realçador de sabor químico que atua em sinergia com o glutamato.

  • Guanilato dissódico 2/10

    Outro realçador de sabor químico usado para intensificar o paladar.

  • Aromatizante 2/10

    Substâncias químicas para conferir cheiro e sabor artificiais.

  • Sal 3/10

    Principal ingrediente; o consumo excessivo está ligado à hipertensão e doenças cardiovasculares.

    ⚠️ Hipertensão e retenção de líquidos.
  • Condimento preparado sabor de cebola 3/10

    Mistura processada para conferir sabor de cebola.

  • Açúcar 4/10

    Utilizado para equilibrar o sabor, mas desnecessário em um tempero salgado.

    ⚠️ Picos de glicemia e ganho de peso.
  • Fosfato tricálcico 4/10

    Antiumectante usado para evitar que o pó empedre.

  • Dióxido de silício 4/10

    Agente antiumectante para manter o produto solto.

  • Ácido cítrico 6/10

    Acidulante usado para conservar e dar um toque ácido.

  • Batata 9/10

    Utilizada provavelmente como espessante ou base em pó.

  • Salsa 10/10

    Erva natural desidratada.

  • Aipo 10/10

    Vegetal natural desidratado.

  • Cenoura 10/10

    Vegetal natural desidratado.

  • Cúrcuma 10/10

    Especiaria natural com propriedades anti-inflamatórias.

  • Alho 10/10

    Vegetal natural usado como tempero.

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