Pão de Queijo
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Veredito

Moderado Moderado

Nota
6

Pão de Queijo

Análise Rápida

"O produto utiliza ingredientes tradicionais como polvilho e ovos, mas perde pontos pelo uso de óleo vegetal refinado (soja) e pelo teor de sódio considerável por porção."

Alternativa Natural

Pão de queijo caseiro utilizando manteiga ou azeite em vez de óleo de soja e com controle manual do sal.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Óleo de soja 3/10

    Óleo vegetal altamente refinado, rico em ômega-6, que em excesso pode ter perfil pró-inflamatório.

    ⚠️ Potencial inflamatório se consumido em excesso e presença de gorduras processadas.
  • Sal 4/10

    Utilizado para tempero, porém o produto apresenta 291mg de sódio por porção (15% do VD).

    ⚠️ Contribui para o aumento da pressão arterial.
  • Soro de leite em pó 5/10

    Subproduto da indústria de laticínios, usado como enchimento e fonte proteica barata.

  • Leite em pó integral 6/10

    Leite desidratado que mantém nutrientes, mas é um ingrediente processado.

  • Creme de leite 6/10

    Fonte de gordura láctea que confere maciez, mas aumenta as calorias.

  • Queijo 7/10

    Fornece sabor, cálcio e proteínas, porém contribui para o teor de gordura saturada e sódio.

  • Polvilho 8/10

    Amido extraído da mandioca, principal base do pão de queijo, livre de glúten.

  • Fécula de mandioca 8/10

    Outra forma de amido de mandioca usado para dar textura à massa.

  • Ovo integral pasteurizado 9/10

    Excelente fonte de proteína e gorduras saudáveis, a pasteurização garante segurança biológica.

  • Água 10/10

    Utilizada para a hidratação da massa.

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