Esfiha Mista de Carne Artesanal Massas
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Nota
4

Esfiha Mista de Carne Artesanal Massas

Análise Rápida

"Produto ultraprocessado contendo farinha refinada, soja transgênica e diversos conservantes químicos."

Alternativa Natural

Preparar esfihas caseiras utilizando farinha de trigo integral, carne moída fresca de boa procedência e temperos naturais, sem adição de conservantes ou óleos refinados.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Óleo de soja 3/10

    Gordura vegetal altamente refinada e rica em ômega-6 pró-inflamatório.

    ⚠️ Aumento de processos inflamatórios no organismo.
  • Sal e açúcar 3/10

    Utilizados para sabor e conservação; o açúcar é desnecessário em produtos salgados.

    ⚠️ Contribui para hipertensão e distúrbios metabólicos.
  • Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 4/10

    Farinha refinada de alto índice glicêmico, com baixo teor de fibras.

    ⚠️ Picos de insulina e inflamação sistêmica se consumida em excesso.
  • Proteína texturizada de soja 4/10

    Substituto proteico barato, geralmente proveniente de soja transgênica.

    ⚠️ Contém resíduos de agrotóxicos devido à origem transgênica.
  • Propionato de cálcio (INS 282) 4/10

    Conservante antifúngico sintético.

    ⚠️ Pode causar dores de cabeça ou irritabilidade em pessoas sensíveis.
  • Sorbato de potássio (INS 202) 4/10

    Conservante sintético para aumentar a durabilidade.

    ⚠️ Reações alérgicas leves em grupos específicos.
  • Ácido cítrico (INS 330) 7/10

    Acidulante para controle de pH.

  • Carne bovina 8/10

    Fonte de proteína de origem animal.

  • Fermento biológico 9/10

    Agente natural de crescimento da massa.

  • Tomate e cebola 10/10

    Vegetais naturais usados para tempero e recheio.

  • Limão, vinagre e tempero sírio 10/10

    Ingredientes naturais para aromatização e conservação leve.

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