Moderado

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Aromatizante 2/10

  Substância química para conferir cheiro e sabor artificial.

  ⚠️ Pode causar reações alérgicas em indivíduos sensíveis.
• Açúcar 3/10

  Utilizado para sabor e para alimentar o fermento.

  ⚠️ Pode impactar a glicemia; consumo excessivo está ligado a doenças metabólicas.
• Propionato de cálcio e ácido sórbico 3/10

  Conservantes sintéticos para evitar o crescimento de mofo e prolongar a validade.

  ⚠️ Aditivos químicos que podem causar irritações digestivas em pessoas sensíveis.
• Óleo de soja 4/10

  Óleo vegetal refinado, rico em gorduras poli-insaturadas ômega-6.

  ⚠️ Pode contribuir para processos inflamatórios se consumido em excesso.
• Sal 5/10

  Usado para realce de sabor e controle da fermentação.

  ⚠️ O excesso de sódio está associado à hipertensão arterial.
• Glúten 6/10

  Proteína do trigo usada para dar elasticidade e volume à massa.

  ⚠️ Prejudicial para celíacos ou pessoas com sensibilidade ao glúten.
• Farinha de trigo fermentada desidratada 7/10

  Produto da fermentação do trigo, usado para melhorar sabor e textura.

• Ácido ascórbico 7/10

  Vitamina C, usada aqui como melhorador de farinha (oxidante).

• Farinha de centeio fermentada desidratada 8/10

  Grão nutritivo que adiciona fibras e sabor característico.

• Farinha de trigo integral 9/10

  Fonte de fibras e nutrientes preservados do grão.

• Semente de girassol 10/10

  Excelente fonte de gorduras boas e vitamina E.

• Castanha-do-pará 10/10

  Oleaginosa rica em selênio e gorduras saudáveis.

• Quinoa 10/10

  Pseudocereal altamente nutritivo, rico em proteínas e minerais.