Evite

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Açúcar 2/10

  Açúcar adicionado (provavelmente sacarose), usado para sabor, cor e para alimentar o fermento. Contribui para calorias vazias.

  ⚠️ O consumo excessivo de açúcares livres está associado a obesidade, diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares.
• Óleo de soja 3/10

  Óleo vegetal refinado, rico em ômega-6, cujo consumo elevado pode contribuir para processos inflamatórios no organismo.

  ⚠️ Rico em ômega-6, pode desequilibrar a proporção ômega-6/ômega-3 na dieta, favorecendo a inflamação crônica.
• Propionato de cálcio (Conservador) 3/10

  Aditivo conservante que inibe o crescimento de mofo e prolonga a vida útil do pão. É um marcador de ultraprocessamento.

  ⚠️ Aditivo químico que pode, em grandes quantidades ou em indivíduos sensíveis, estar ligado a potenciais alterações metabólicas.
• Ácido sórbico (Conservador) 3/10

  Conservante antifúngico e antibacteriano, com o objetivo de evitar a deterioração do produto.

• Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 4/10

  Farinha branca refinada. Embora enriquecida, é desprovida da maioria das fibras e nutrientes originais do grão.

• Sal 4/10

  Cloreto de sódio. Necessário para sabor e função da massa, mas o consumo excessivo de sódio é prejudicial.

  ⚠️ O consumo excessivo de sódio pode levar ao aumento da pressão arterial (hipertensão).
• Glúten 7/10

  Proteína do trigo usada para melhorar a estrutura e elasticidade da massa. Neutro para a maioria das pessoas.

• Farinha de trigo integral 8/10

  Base do produto, fonte de fibras e nutrientes, melhor que a farinha branca.

• Melhorador de farinha (Ácido ascórbico) 8/10

  Vitamina C. Usado como agente oxidante para fortalecer a massa e melhorar o volume do pão.