Ricota Fresca
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Veredito

Aprovado Aprovado

Nota
8

Ricota Fresca

Análise Rápida

"O produto é predominantemente composto por derivados lácteos saudáveis, embora utilize espessantes e conservantes comuns em versões industriais."

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Sorbato de potássio 5/10

    Conservante que previne o crescimento de mofos e leveduras.

    ⚠️ Pode desencadear sensibilidade ou alergias em pessoas específicas.
  • Cloreto de sódio (sal) 6/10

    Utilizado para realçar o sabor e auxiliar na conservação.

    ⚠️ Consumo em excesso contribui para o aumento da pressão arterial.
  • Hidróxido de sódio 7/10

    Utilizado em processamento de alimentos para controle de pH em quantidades mínimas.

  • Goma guar 7/10

    Espessante natural extraído de sementes, melhora a textura do produto.

  • Goma xantana 7/10

    Estabilizante obtido pela fermentação de carboidratos, seguro para a maioria.

  • Cloreto de cálcio 8/10

    Sal inorgânico utilizado para auxiliar na coagulação das proteínas do leite.

  • Creme de leite 8/10

    Gordura láctea que proporciona textura cremosa e sabor ao produto.

  • Leite integral 9/10

    Fonte natural de cálcio, proteínas e gorduras essenciais.

  • Ácido lático 9/10

    Regulador de acidez derivado da fermentação de açúcares, considerado seguro.

  • Soro de leite 10/10

    Líquido extraído da produção de queijos, rico em proteínas de alta qualidade.

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