Descubra se sua comida é realmente saudável.
Pão ou Torrada Integral Processada
Produto de panificação que, apesar de utilizar farinha integral e grãos, contém aditivos conservantes (propionato de cálcio e ácido sórbico), óleo de soja refinado e açúcar adicionado, classificando-o como um alimento ultraprocessado.
Sobremesa ou Picolé de Chocolate
Produto altamente ultraprocessado, contendo múltiplas fontes de açúcares adicionados (açúcar cristal e maltodextrina), gordura de palma e uma longa lista de aditivos químicos, como emulsificantes complexos (PGPR, mono/diglicerídeos) e estabilizantes como a carragena. Deve ser evitado ou consumido com extrema moderação.
Pão Integral Wickbold
Embora a farinha de trigo integral seja o primeiro ingrediente, o produto é classificado como ultraprocessado devido à presença de múltiplos açúcares adicionados (açúcar, frutose, extrato de malte), conservantes (Propionato de Cálcio e Ácido Sórbico) e aromatizantes. O teor de açúcar adicionado (8,1g por 100g) é elevado para um pão.
Rap10 (Pão Tipo Tortilha)
Este produto é classificado como ultraprocessado devido à presença de aditivos, como emulsificantes e conservantes (propionato de cálcio e ácido sórbico), utilizados para prolongar a vida útil e melhorar a textura. O consumo deve ser esporádico.
Bisnaguinha de Brioche Feita com Manteiga
Pão de brioche, considerado um produto de panificação processado. Embora utilize ingredientes tradicionais como manteiga e ovos, ele é baseado em farinha refinada e contém adição de açúcar, devendo ser consumido com muita moderação.