"Produto classificado como ultraprocessado devido à adição de açúcares, edulcorantes artificiais (Sucralose e Acesulfame K) e aditivos químicos complexos, como o antiespumante Polidimetilsiloxano. É uma bebida com alto grau de processamento que deve ser evitada."
Suco de uva integral 100% (sem adição de açúcar ou adoçantes) ou água aromatizada com uvas e maçãs frescas.
Ordenados do pior para o melhor
Agente antiespumante (silicone). É um aditivo químico que serve para controlar a formação de espuma durante o processamento industrial. É um forte marcador de ultraprocessamento.
Edulcorante artificial intenso. É cerca de 600 vezes mais doce que o açúcar. Está associado a possíveis alterações na microbiota intestinal e debates sobre o metabolismo da glicose.
Edulcorante artificial. É rapidamente absorvido e excretado. Seu uso em conjunto com outros adoçantes é comum em formulações ultraprocessadas.
Açúcar livre adicionado. Contribui para o aumento da ingestão calórica e pode estar associado a problemas metabólicos quando consumido em excesso.
Suco processado onde a água foi removida. Embora seja de fruta, o processamento concentra os açúcares naturais e remove fibras.
Suco processado onde a água foi removida. Semelhante ao suco concentrado de uva, tem concentração de açúcares.
Composto que confere ou intensifica o cheiro e sabor. Embora seja de origem natural, contribui para a palatabilidade artificial do produto.
Acidulante comum, utilizado para regular o pH e intensificar o sabor ácido. Geralmente seguro.
Base da bebida.
Nutriente essencial, geralmente adicionado como ácido ascórbico para fortificação ou conservação.