Margarina
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Nota
3

Margarina

Análise Rápida

"Alimento ultraprocessado composto por gorduras vegetais quimicamente modificadas e uma vasta lista de aditivos sintéticos, como conservantes e aromatizantes."

Alternativa Natural

Manteiga de leite (preferencialmente orgânica/pastagem) ou azeite de oliva extra virgem.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Aromatizantes 2/10

    Substâncias químicas para conferir sabor e cheiro.

    ⚠️ Podem causar reações alérgicas em indivíduos sensíveis.
  • BHT (Butil-hidroxitolueno) 2/10

    Antioxidante sintético para evitar o ranço.

    ⚠️ Classificado como possível disruptor endócrino.
  • Óleos vegetais líquidos e interesterificados 3/10

    Gorduras submetidas a processos químicos para mudar a textura.

    ⚠️ Podem causar alterações metabólicas negativas e elevar o colesterol ruim.
  • Poliglicerol polirricinoleato 3/10

    Emulsificante sintético.

  • Benzoato de sódio 3/10

    Conservante sintético.

    ⚠️ Alguns estudos sugerem hiperatividade em crianças e risco de formação de benzeno.
  • EDTA cálcio dissódico 3/10

    Antioxidante e sequestrante de metais.

    ⚠️ Em excesso, pode interferir na absorção de minerais essenciais.
  • Mono e diglicerídeos de ácidos graxos 4/10

    Emulsificantes para manter a mistura de óleo e água.

  • Sal 5/10

    Realçador de sabor e conservante.

    ⚠️ O excesso de sódio está ligado à hipertensão.
  • Cloreto de potássio 7/10

    Usado para reduzir o teor de sódio.

  • Lecitina de soja 7/10

    Emulsificante natural extraído da soja.

  • Ácido cítrico 8/10

    Acidulante e antioxidante natural.

  • Ácido lático 8/10

    Acidulante usado para controle de pH.

  • Extrato de urucum e cúrcuma 9/10

    Corantes naturais derivados de plantas.

  • Água 10/10

    Ingrediente base para emulsão.

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