Evite

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Gordura vegetal 2/10

  Gordura processada industrialmente, geralmente fonte de gorduras saturadas ou trans.

  ⚠️ Associada a processos inflamatórios e riscos cardiovasculares.
• Açúcar 3/10

  Utilizado para sabor e para alimentar o fermento.

  ⚠️ Contribui para o ganho de peso e desequilíbrios metabólicos em excesso.
• Antimofo 3/10

  Aditivo químico para prolongar o tempo de prateleira.

• Propionato de cálcio 4/10

  Conservante químico para evitar o crescimento de mofo.

  ⚠️ Em algumas pessoas, pode causar irritações gástricas leves.
• Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 5/10

  Farinha refinada que perde a maior parte das fibras e nutrientes no processamento.

  ⚠️ Pode causar picos glicêmicos devido ao baixo teor de fibras.
• Extrato de malte 5/10

  Adoçante natural derivado da cevada, usado para cor e sabor.

• Sal 5/10

  Sódio usado para realçar sabor e controlar a fermentação.

  ⚠️ O excesso de sódio está ligado à hipertensão.
• Lecitina de soja 6/10

  Emulsificante que melhora a textura da massa.

• Ácido ascórbico 9/10

  Vitamina C utilizada como agente de tratamento da farinha.

• Fermento 9/10

  Agente biológico responsável pelo crescimento do pão.