Evite

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 3/10

  Base altamente processada e refinada do pão, com baixa fibra e densidade nutricional comparada à farinha integral. É enriquecida para repor nutrientes perdidos no processamento.

• Óleo de [Origem não especificada] 3/10

  Provavelmente óleo vegetal refinado (como soja, girassol ou palma), que geralmente é rico em ômega-6 e passa por alto processamento químico.

  ⚠️ Óleos refinados podem promover inflamação se consumidos em excesso.
• Sal (Sódio) 4/10

  Usado para sabor e controle da fermentação. O alto teor de sódio em produtos industrializados é um risco conhecido para a saúde cardiovascular.

  ⚠️ Alto teor de sódio contribui para o aumento da pressão arterial.
• Propionato de Cálcio (Conservante) 4/10

  Aditivo químico utilizado para inibir o crescimento de bolores e bactérias, prolongando a vida útil do produto.

  ⚠️ É um aditivo sintético. Estudos em animais sugerem possíveis alterações metabólicas, mas o risco em humanos sob consumo normal não é conclusivo.
• Derivado de Soja 5/10

  Provavelmente farinha de soja, proteína isolada ou óleo. Usado para melhorar a textura e o teor proteico. A origem e o processamento da soja podem variar.

• Ácido Sórbico (Conservante) 5/10

  Conservante antifúngico comum, usado para prevenir a deterioração por leveduras e fungos.

• Glúten 7/10

  Proteína naturalmente presente no trigo, adicionada em pães industriais para melhorar a elasticidade e textura da massa.

• Ácido Ascórbico (Melhorador de Farinha) 8/10

  Forma de Vitamina C, utilizada como melhorador da farinha e antioxidante para aumentar o volume e a maciez do pão.