Rap10 (Pão Tipo Tortilha)
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Nota
4

Rap10 (Pão Tipo Tortilha)

Análise Rápida

"Este produto é classificado como ultraprocessado devido à presença de aditivos, como emulsificantes e conservantes (propionato de cálcio e ácido sórbico), utilizados para prolongar a vida útil e melhorar a textura. O consumo deve ser esporádico."

Alternativa Natural

Tapioca, Omelete, Pão Sírio integral caseiro (com poucos ingredientes), ou wraps feitos em casa à base de farinha integral, azeite e sal.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Emulsificantes (parcialmente legíveis) 3/10

    Aditivos utilizados para misturar ingredientes que normalmente não se misturam (como óleo e água) e para melhorar a maciez e a vida útil. Sua presença indica processamento elevado.

    ⚠️ Estudos sugerem que alguns emulsificantes podem afetar negativamente a microbiota intestinal e aumentar a inflamação.
  • Propionato de Cálcio 3/10

    Conservante amplamente utilizado na panificação para inibir o crescimento de mofo e prolongar a validade.

    ⚠️ Embora geralmente reconhecido como seguro, o consumo frequente de conservantes pode estar ligado a sensibilidades em indivíduos específicos.
  • Ácido Sórbico (ou similar) 4/10

    Conservante químico utilizado para prevenir o crescimento de leveduras e fungos, essencial para a longa vida de prateleira.

  • Farinha de Triticale e/ou Trigo 5/10

    Base do produto. Triticale é um híbrido de trigo e centeio, geralmente refinado neste tipo de produto, o que implica em menor teor nutricional e maior índice glicêmico em comparação com grãos integrais.

  • Farinha de Milho 6/10

    Utilizada para auxiliar na textura e composição da massa.

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