Pão de Forma Integral
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Nota
4

Pão de Forma Integral

Análise Rápida

"Este pão, apesar de ter farinha de trigo integral como primeiro ingrediente, contém farinha de trigo enriquecida (refinada) em segundo lugar, açúcar adicionado e múltiplos conservadores (ácido sórbico e propionato de cálcio), classificando-o como um alimento ultraprocessado."

Alternativa Natural

Pão caseiro com farinha 100% integral (sem adição de farinha branca), água, fermento e sal, ou substituições como batata doce e mandioca.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Açúcar 2/10

    Açúcar adicionado, contribui com calorias vazias e seu consumo em excesso está ligado a doenças metabólicas. O produto contém 2,8g de açúcares adicionados por porção (50g).

    ⚠️ Risco de excesso de açúcares na dieta, aumentando o risco de obesidade e diabetes tipo 2.
  • Farinha de Trigo Enriquecida com Ferro e Ácido Fólico 3/10

    Farinha branca refinada, despojada da maior parte de suas fibras e nutrientes originais (exceto pelos adicionados), possui alto índice glicêmico.

    ⚠️ Pode contribuir para picos de glicemia e é um marcador de processamento.
  • Ácido Sórbico (Conservador) 3/10

    Aditivo químico utilizado como conservador para inibir o crescimento de fungos e leveduras, prolongando a vida útil do produto. Indica alto grau de processamento.

  • Propionato de Cálcio (Conservador) 3/10

    Aditivo químico antifúngico, comum em produtos de panificação embalados, para prevenir o mofo. Indica processamento.

  • Óleo Vegetal 4/10

    Geralmente óleos refinados (como soja, girassol ou palma), que podem ser ricos em ômega-6 e não são ideais para a saúde cardiovascular quando consumidos em excesso.

  • Sal 5/10

    Cloreto de sódio. Utilizado para sabor e estrutura. O produto tem um teor de sódio relevante (189mg/porção).

    ⚠️ Consumo excessivo de sódio pode levar à hipertensão.
  • Farinha de Trigo Integral 8/10

    Base integral do produto, fornece fibras, vitaminas e minerais, auxiliando na saciedade e controle glicêmico.

  • Farinha de Linhaça Marrom 9/10

    Excelente fonte de fibras e ácidos graxos ômega-3. Ingrediente positivo para a saúde intestinal e cardiovascular.

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