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Pão Integral com Sementes
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Nota
7
Produto

Pão Integral com Sementes

Veredito Moderado Moderado

Análise Rápida

"Produto com excelente base nutricional, contendo alta concentração de fibras, sementes e grãos integrais. O consumo deve ser moderado devido à presença de óleo vegetal de soja e açúcar adicionado na lista de ingredientes."

Alternativa Natural

Pão integral feito em casa com fermentação natural (sourdough), usando azeite de oliva e adoçado naturalmente com mel ou tâmaras (opcionalmente).

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Açúcar 3/10

    Carboidrato simples adicionado, usado primariamente para alimentar o fermento e conferir sabor. Contribui para o consumo de açúcares livres.

    ⚠️ O consumo excessivo de açúcar adicionado está ligado ao risco de doenças metabólicas e ganho de peso.
  • Óleo vegetal de soja 3/10

    Geralmente um óleo refinado, rico em ômega-6. É um ingrediente ultraprocessado frequentemente associado à inflamação quando consumido em excesso.

    ⚠️ Alto teor de gorduras poli-insaturadas do tipo ômega-6, podendo desequilibrar a proporção com ômega-3 (inflamação).
  • Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 5/10

    Farinha refinada (branca), que perde a maior parte das fibras e nutrientes durante o processamento, embora seja enriquecida por lei com ferro e ácido fólico.

  • Sal 5/10

    Cloreto de sódio, essencial para o sabor e estrutura do pão. Seu consumo excessivo deve ser evitado.

    ⚠️ O consumo elevado de sódio está associado ao aumento da pressão arterial.
  • Glúten 7/10

    Proteína naturalmente presente no trigo, usada para dar elasticidade à massa e melhorar a textura do pão.

  • Vinagre 8/10

    Usado para auxiliar a conservação e na fermentação da massa.

  • Farinha de trigo fermentada desidratada 8/10

    Usada como fermento natural ou agente para melhorar o sabor e a conservação (similar ao processo 'sourdough').

  • Farinha de trigo integral 9/10

    Forma menos processada da farinha de trigo, rica em fibras, vitaminas do complexo B e minerais. É o ingrediente principal.

  • Cenoura em pó 9/10

    Aditivo vegetal que fornece betacaroteno e fibras.

  • Acerola em pó 9/10

    Fonte natural de vitamina C, provavelmente usada como antioxidante para prolongar a validade do produto.

  • Semente de girassol 10/10

    Rica em gorduras saudáveis (mono e poli-insaturadas), vitamina E e magnésio.

  • Semente de linhaça marrom 10/10

    Excelente fonte de fibras solúveis e insolúveis, e ômega-3 (ALA).

  • Semente de linhaça dourada 10/10

    Excelente fonte de fibras e ômega-3, similar à linhaça marrom.

  • Floco integral de aveia 10/10

    Grão integral rico em beta-glucanas, um tipo de fibra solúvel benéfica para a saúde cardiovascular.

  • Semente de abóbora 10/10

    Rica em minerais como zinco, magnésio e ferro, além de gorduras saudáveis.

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