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Pão Tipo Árabe Integral
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6
Produto

Pão Tipo Árabe Integral

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Análise Rápida

"Este pão é um alimento processado. Embora seja rico em fibras e não contenha açúcares adicionados, sua base é a farinha de trigo refinada (enriquecida), seguida por farinha integral (30%) e farelo (8%), e contém o conservante sintético Propionato de Cálcio."

Alternativa Natural

Pão tipo sírio (árabe) caseiro, ou de padarias artesanais, feito exclusivamente com farinha de trigo integral, água, sal e fermento, sem a adição de conservantes ou farinha branca.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Conservante Propionato de Cálcio 3/10

    Aditivo conservante (INS 282) utilizado para inibir o crescimento de fungos e mofo, prolongando a vida útil. É um marcador de ultraprocessamento.

    ⚠️ Embora geralmente seguro, o consumo regular de conservantes sintéticos é desaconselhado. Em indivíduos sensíveis, pode estar ligado a irritações gastrointestinais.
  • Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 4/10

    Farinha refinada (branca) que teve a maior parte de sua fibra e nutrientes removidos durante o processamento, depois sendo enriquecida artificialmente. Possui alto índice glicêmico.

  • Sal 6/10

    Cloreto de sódio. Essencial para sabor e função tecnológica na panificação. O teor de sódio é moderado neste produto.

  • Farinha de trigo integral (30%) 8/10

    Farinha produzida a partir do grão completo, o que garante a manutenção de fibras, vitaminas e minerais. É um ingrediente positivo, mas representa apenas 30% da mistura.

  • Farelo de trigo (8%) 9/10

    Camada externa do grão de trigo, extremamente rica em fibras insolúveis, essencial para a saúde intestinal.

  • Fermento 10/10

    Levedura biológica utilizada para fazer a massa crescer. Ingrediente natural e fundamental para a panificação.

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