Aperol (Aperitivo de Ervas)
Análise Rápida
"Bebida alcoólica ultraprocessada, com alto teor de açúcar e álcool etílico potável. Contém aditivos sintéticos controversos, incluindo corantes azoicos (INS 110 e INS 124) e aromatizante artificial, classificando-o como um produto de baixo valor nutricional que deve ser evitado ou consumido em ocasiões raras e com extrema moderação."
Alternativa Natural
Aperitivos não alcoólicos preparados em casa, como Spritz sem álcool à base de água gaseificada, extrato de laranja e infusões de ervas frescas (alecrim, hortelã).
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Corante INS 110 (Amarelo Crepúsculo) 0/10
Corante azoico sintético que confere a coloração alaranjada. É frequentemente usado em alimentos e bebidas ultraprocessadas.
⚠️ Pode estar associado a reações alérgicas e, em alguns estudos, tem sido ligado à hiperatividade em crianças. -
Corante INS 124 (Ponceau 4R) 0/10
Corante azoico sintético utilizado para intensificar o vermelho/laranja da bebida. Seu uso é restrito ou proibido em diversos países devido a preocupações de segurança.
⚠️ Pode causar reações de hipersensibilidade e é um dos corantes comumente citados em relação a possíveis efeitos na atividade e atenção de crianças. -
Álcool Etílico Potável 1/10
Componente principal que confere o teor alcoólico da bebida. Trata-se de uma caloria vazia e neurotóxica.
⚠️ O consumo de álcool é diretamente associado a danos hepáticos, riscos de acidentes e dependência química. Deve-se evitar o consumo excessivo, conforme a própria advertência no rótulo. -
Açúcar 2/10
Carboidrato simples utilizado como adoçante. Contribui significativamente para o teor calórico da bebida, sem oferecer nutrientes essenciais.
⚠️ O consumo excessivo de açúcar está ligado ao aumento de peso, resistência à insulina e problemas de saúde metabólica. -
Aroma Idêntico ao Natural de Baunilha 2/10
Aditivo químico utilizado para replicar o sabor de baunilha, classificando o produto como ultraprocessado.
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Extrato Natural 7/10
Provavelmente extratos de ervas e raízes que fornecem o sabor amargo e complexo do aperitivo. A composição exata não é especificada.
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Água 10/10
Base e solvente da bebida.