Ketchup Heinz
Moderado
Análise Rápida
"Condimento com base de tomate, porém contém açúcar invertido e teor moderado de sódio. Deve ser consumido com moderação."
Calculado por 100g: 89 kcal, 19g de açúcares totais e 480mg de sódio ponderam contra, enquanto a presença de fibras (1,8g), proteína (1,4g) e polpa de tomate equilibram o perfil, resultando na classificação C.
Alimento Ultraprocessado
Classificado como ultraprocessado (Grupo 4) devido ao uso de açúcar invertido (ingrediente de uso industrial) e aromatizantes (aromas naturais).
Alternativa Natural
Molho de tomate caseiro reduzido, temperado com vinagre de maçã, cebola, ervas e uma pitada de açúcar demerara ou tâmaras.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar invertido 3/10
Açúcar simples modificado industrialmente para conferir sabor adocicado e textura.
⚠️ Contribui para o aumento da ingestão calórica e de açúcares livres, podendo favorecer cáries e ganho de peso. -
Sal 5/10
Utilizado como tempero e conservante.
⚠️ O consumo excessivo de sódio pode contribuir para o aumento da pressão arterial. -
Aromas naturais 6/10
Aditivos para intensificar e padronizar o sabor do produto.
⚠️ Geralmente seguros, porém caracterizam processamento industrial. -
Vinagre 8/10
Ingrediente culinário obtido por fermentação, utilizado para conferir acidez e auxiliar na conservação.
⚠️ Nenhum risco relevante em consumo normal. -
Tomate 10/10
Ingrediente principal, fonte natural de licopeno, vitaminas e minerais.
⚠️ Nenhum risco relevante. -
Cebola 10/10
Vegetal in natura utilizado como condimento natural.
⚠️ Nenhum risco relevante.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo moderado: idealmente de 2 a 3 porções por semana (cerca de 12g a 36g, equivalente a 1 a 3 colheres de sopa). Limite máximo: evitar exceder 5 porções semanais para moderar o consumo de açúcares adicionados e sódio.