Creme de Leite Leve 15% de Gordura
Evite
Análise Rápida
"Creme de leite ultraprocessado com adição de múltiplos espessantes e estabilizantes industriais, além de alto teor de gordura saturada."
A pontuação é calculada com base na tabela por 100g (166 kcal, 9,3g de gordura saturada e 4,6g de açúcares totais). O elevado teor de gordura saturada eleva substancialmente a pontuação negativa.
Alimento Ultraprocessado
Contém aditivos de uso exclusivamente industrial, como os espessantes carragena, carboximetilcelulose sódica e alginato de sódio, além de estabilizantes (citrato trissódico e celulose microcristalina).
Alternativa Natural
Creme de leite fresco pasteurizado (apenas creme de leite nos ingredientes) ou iogurte natural integral.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Carragena 3/10
Espessante extraído de algas marinhas usado para textura.
⚠️ Pode causar desconforto gastrointestinal e inflamação intestinal em pessoas sensíveis. -
Carboximetilcelulose sódica 4/10
Espessante e estabilizante sintético.
⚠️ Pode alterar a microbiota intestinal em consumo frequente. -
Alginato de sódio 5/10
Espessante e gificante extraído de algas.
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Celulose microcristalina 5/10
Estabilizante e agente de corpo derivado da fibra vegetal processada.
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Creme de leite padronizado a 15% de gordura 6/10
Base láctea do produto, fonte de gorduras saturadas.
⚠️ O consumo excessivo de gorduras saturadas pode aumentar o risco cardiovascular. -
Citrato trissódico 6/10
Estabilizante usado para controlar a acidez e prevenir a coagulação do leite.
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Leite em pó desnatado 8/10
Utilizado para dar corpo e consistência ao produto.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo moderado: idealmente 1 a 2 porções por semana (ex: 15g a 30g). Limite máximo: não ultrapassar 3 porções semanais devido ao alto teor de gorduras saturadas e aditivos espessantes.