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Gelatina em Pó
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3
Produto

Gelatina em Pó

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Análise Rápida

"Produto ultraprocessado com baixo teor calórico por porção, porém com adição de açúcar, múltiplos edulcorantes sintéticos e corante artificial tartrazina."

Nutri-Score Oficial (100g/ml)
A
B
C
D
E

Na diluição recomendada (100g de produto pronto), apresenta baixos teores de energia (14 kcal), gorduras saturadas e sódio, resultando em pontuação favorável no algoritmo do Nutri-Score.

Classificação NOVA Grupo 4

Alimento Ultraprocessado

Trata-se de uma formulação industrial ultraprocessada contendo aditivos estritamente industriais, tais como aromatizantes, corante artificial (tartrazina) e diversos edulcorantes sintéticos.

Alternativa Natural

Gelatina incolor sem sabor ou ágar-ágar hidrata e preparada com suco 100% natural de frutas frescas (ex: uva, morango ou maracujá).

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Corante tartrazina 1/10

    Corante artificial amarelo/verde de uso amplamente regulado.

    ⚠️ Elevado potencial alergênico, associado a urticária, rinite e hiperatividade em crianças sensíveis.
  • Ciclamato de sódio 2/10

    Edulcorante artificial de alta intensidade.

    ⚠️ Pode causar alterações na microbiota intestinal e é restrito em alguns países.
  • Aspartame 2/10

    Adoçante sintético muito doce com presença de fenilalanina.

    ⚠️ Contraindicado para fenilcetonúricos e sob alerta constante de consumo excessivo.
  • Sacarina sódica 2/10

    Edulcorante sintético intenso.

    ⚠️ Pode alterar a flora intestinal.
  • Açúcar 3/10

    Carboidrato simples que fornece energia rápida, porém sem valor nutricional agregado.

    ⚠️ Favorece picos glicêmicos e cáries dentárias.
  • Acesulfame de potássio 3/10

    Adoçante artificial frequentemente combinado com outros edulcorantes.

  • Aromatizante 4/10

    Aditivo químico responsável por simular o sabor de frutas.

  • Sal 5/10

    Cloreto de sódio utilizado como realçador de sabor e conservante.

    ⚠️ O excesso de sódio está associado ao aumento da pressão arterial.
  • Citrato trissódico 5/10

    Regulador de acidez que estabiliza o pH do produto.

  • Ácido fumárico 5/10

    Acidulante e regulador de acidez sintético para conferir sabor levemente ácido.

  • Gelatina 7/10

    Proteína derivada do colágeno animal utilizada como base gificante.

Recomendação de Consumo Semanal

Consumo esporádico: idealmente de 1 a 2 porções por semana (ex: 125 ml a 250 ml da gelatina pronta). Limite máximo: evitar consumo diário devido à presença constante de aditivos sintéticos, edulcorantes e corantes artificiais.

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