Biscoito Tostines Gengibre

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Açúcar 2/10

  Sacarose refinada usada para adoçar.

  ⚠️ O consumo excessivo está associado à obesidade, diabetes tipo 2 e cáries dentárias.
• Gordura vegetal 2/10

  Gordura processada industrialmente para dar textura e estender a vida de prateleira do produto.

  ⚠️ Pode conter gorduras trans ou interesterificadas, prejudiciais à saúde cardiovascular.
• Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 4/10

  Farinha refinada que perde a maior parte das fibras e nutrientes durante o processamento, sendo enriquecida por obrigação legal.

  ⚠️ Alto índice glicêmico, podendo causar picos de glicose no sangue.
• Amido 4/10

  Carboidrato simples extraído de vegetais, usado como espessante e para dar textura.

• Açúcar mascavo 4/10

  Açúcar minimamente processado que preserva alguns minerais, mas metabolicamente age de forma muito similar ao açúcar branco.

  ⚠️ Embora menos refinado, ainda contribui para o excesso de açúcares livres na dieta.
• Óleo vegetal de soja 4/10

  Óleo refinado extraído da soja, rico em ômega-6.

  ⚠️ O consumo excessivo de óleos refinados ricos em ômega-6 pode favorecer processos inflamatórios no organismo.
• Sal 5/10

  Cloreto de sódio usado para realçar o sabor e conservar o alimento.

  ⚠️ Consumo excessivo está relacionado ao aumento da pressão arterial.
• Farinha de soja 6/10

  Farinha obtida a partir da moagem dos grãos de soja, adicionada como fonte de proteína e para melhorar a textura.

• Fermentos químicos bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônio 6/10

  Aditivos alimentares utilizados para fazer a massa expandir e ficar aerada.

• Emulsificante lecitina de soja 6/10

  Aditivo que ajuda a misturar ingredientes que naturalmente não se misturam (água e óleo).

• Canela em pó 10/10

  Especiaria natural com propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.

• Gengibre 10/10

  Raiz natural com propriedades termogênicas, anti-inflamatórias e digestivas.