Biscoito Crackers Dux Golden

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Gordura vegetal 2/10

  Gordura altamente processada utilizada para melhorar a textura e estender o prazo de validade.

  ⚠️ Pode conter traços de gorduras trans ou gorduras saturadas de baixa qualidade, prejudiciais à saúde cardiovascular.
• Xarope de açúcar invertido 2/10

  Açúcar simples de altíssimo índice glicêmico utilizado para conferir umidade e sabor.

  ⚠️ Favorece o ganho de peso, picos glicêmicos e cáries.
• Realçador de sabor glutamato monossódico 2/10

  Aditivo químico utilizado para intensificar o sabor salgado.

  ⚠️ Associado a dores de cabeça e reações de hipersensibilidade em indivíduos predispostos.
• Melhorador de farinha metabissulfito de sódio 2/10

  Aditivo conservante e agente de tratamento da farinha de trigo.

  ⚠️ Pode desencadear crises de asma e reações alérgicas em pessoas sensíveis a sulfitos.
• Óleo vegetal de palma 3/10

  Óleo rico em gorduras saturadas, amplamente utilizado na indústria para conferir textura.

  ⚠️ Consumo excessivo está associado ao aumento do colesterol LDL.
• Açúcar 3/10

  Sacarose refinada adicionada para conferir sabor adocicado.

  ⚠️ Picos de glicose e risco de problemas metabólicos a longo prazo.
• Mix de Farinha de trigo (farinha de trigo, niacina, ferro, tiamina, riboflavina, ácido fólico) 5/10

  Farinha refinada empobrecida em fibras, enriquecida sinteticamente com ferro e vitaminas do complexo B.

  ⚠️ Rápida absorção, promovendo picos de glicemia.
• Extrato de malte 5/10

  Adoçante e agente de cor/sabor derivado do processamento da cevada.

• Sal 5/10

  Cloreto de sódio usado para temperar e conservar.

  ⚠️ O excesso de sódio está diretamente ligado à hipertensão arterial.
• Fermentos químicos (bicarbonato de amônio, bicarbonato de sódio e difosfato dissódico) 5/10

  Aditivos usados para fazer a massa crescer e ficar crocante.

• Emulsificante lecitina 5/10

  Aditivo que ajuda a misturar os ingredientes gordurosos com os aquosos.

• Leite integral em pó 7/10

  Leite desidratado usado para enriquecer a massa com sabor e textura.

• Ovos 8/10

  Fonte de proteína e gordura natural usada para dar estrutura à massa.

• Água 10/10

  Ingrediente básico essencial para hidratação e preparo da massa.