Pão de Forma Integral

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Polisorbato 80 2/10

  Emulsificante sintético associado a alterações na microbiota intestinal e inflamação crônica.

  ⚠️ Pode prejudicar a barreira intestinal e promover inflamação de baixo grau.
• Propionato de cálcio 3/10

  Conservante químico para evitar o crescimento de mofo, mas que pode causar sensibilidade em algumas pessoas.

  ⚠️ Associado a dores de cabeça e hiperatividade em crianças sensíveis.
• Óleo de soja 4/10

  Óleo vegetal refinado, rico em ômega-6, cujo consumo excessivo está associado a processos inflamatórios.

  ⚠️ Desequilíbrio na relação ômega-3/ômega-6.
• Mono e diglicerídeos de ácidos graxos 4/10

  Emulsificantes derivados de gorduras, usados para melhorar a textura e maciez do pão.

• Ácido sórbico 4/10

  Conservante sintético antimicrobiano usado para prolongar a vida útil do produto.

• Glúten de trigo 5/10

  Proteína do trigo usada para dar elasticidade e volume ao pão, mas pode ser de difícil digestão para pessoas sensíveis.

• Sal 5/10

  Utilizado para realçar sabor e conservar, mas contribui para o teor de sódio do produto.

  ⚠️ Consumo excessivo está ligado à pressão alta.
• Cevada torrada 7/10

  Cereal torrado usado principalmente para conferir cor escura e sabor característico ao pão.

• Ácido cítrico 7/10

  Acidulante natural utilizado para regular a acidez e atuar como conservante.

• Farinha de trigo integral 8/10

  Farinha obtida do grão de trigo inteiro, mantendo as fibras e nutrientes essenciais.