Molho de Pimenta Jalapenho Tambaú

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Benzoato de sódio 3/10

  Conservante sintético amplamente utilizado pela indústria para evitar o crescimento de bactérias.

  ⚠️ Associado a reações de hipersensibilidade e pode reagir com a vitamina C formando compostos prejudiciais em certas condições.
• Sorbato de potássio 4/10

  Conservante sintético usado para prevenir o crescimento de fungos e leveduras.

  ⚠️ Embora considerado seguro, o consumo excessivo de conservantes artificiais deve ser evitado.
• Goma xantana 6/10

  Espessante obtido por fermentação bacteriana, seguro para consumo na maioria das pessoas.

  ⚠️ Pode causar desconforto gastrointestinal leve em indivíduos altamente sensíveis quando consumida em grandes quantidades.
• Ácido cítrico 8/10

  Acidulante seguro que imita a acidez das frutas cítricas, atuando como regulador de acidez.

• Polpa de pimenta-jalapenho (pimenta-jalapenho, sal e vinagre) 9/10

  Base natural do produto. A pimenta é rica em capsaicina, composto com propriedades antioxidantes e termogênicas.

• Vinagre 9/10

  Acidificante natural que contribui para o sabor e auxilia na conservação biológica.

• Páprica picante 9/10

  Especiaria natural derivada do pimentão, utilizada para conferir sabor e cor.

• Água 10/10

  Utilizada como veículo para diluição e consistência do molho.