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Pão Integral 30%
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5
Produto

Pão Integral 30%

Veredito Moderado Moderado

Análise Rápida

"Pão parcialmente integral contendo farinha refinada como primeiro ingrediente, açúcar adicionado e aditivos conservantes industriais."

Alternativa Natural

Pão integral de fermentação natural (levain) de padaria artesanal, feito idealmente apenas com farinha integral, água, sal e fermento natural.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Açúcar 3/10

    Sacarose adicionada para auxiliar no processo de fermentação e conferir sabor adocicado.

    ⚠️ Pode contribuir para o ganho de peso e picos de insulina se consumido em excesso.
  • Reforçador e melhorador de farinha 3/10

    Aditivos alimentares que melhoram a elasticidade da massa, o volume e a textura final do pão.

  • Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico 4/10

    Farinha refinada obtida do endosperma do grão de trigo, enriquecida por exigência legal, porém com menor teor de fibras e nutrientes que a versão integral.

    ⚠️ Rápida absorção, podendo causar picos de glicemia.
  • Óleo de soja 4/10

    Óleo vegetal refinado rico em gorduras poli-insaturadas do tipo ômega-6.

    ⚠️ O consumo desequilibrado de ômega-6 em relação ao ômega-3 pode favorecer processos inflamatórios.
  • Conservador propionato de cálcio (INS 282) 4/10

    Aditivo químico utilizado para inibir o crescimento de mofo e prolongar a vida de prateleira do produto.

    ⚠️ Pessoas muito sensíveis podem apresentar leves desconfortos digestivos ou dores de cabeça.
  • Sal 5/10

    Cloreto de sódio, utilizado para dar sabor e regular a fermentação.

    ⚠️ O excesso de sódio está associado ao aumento da pressão arterial.
  • Cevada tostada 7/10

    Cereal tostado adicionado para conferir sabor, aroma e cor ao pão.

  • Farinha de trigo integral 8/10

    Farinha produzida a partir do grão de trigo inteiro, rica em fibras, vitaminas e minerais benéficos à saúde intestinal.

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