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Biscoito de Gergelim Piraquê
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4
Produto

Biscoito de Gergelim Piraquê

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Análise Rápida

"Biscoito industrializado à base de farinha refinada e gordura vegetal, contendo aditivos químicos e conservantes. Apesar de conter gergelim, é classificado como ultraprocessado."

Alternativa Natural

Biscoitos caseiros feitos com farinha integral, azeite de oliva e gergelim natural, ou consumo de sementes e oleaginosas in natura.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Gordura vegetal 2/10

    Gordura altamente processada utilizada para melhorar a textura e estender a vida de prateleira.

    ⚠️ Aumento do colesterol LDL (ruim) e riscos de doenças cardiovasculares.
  • Melhorador de farinha metabissulfito de sódio 3/10

    Conservante e agente de tratamento de farinha que previne o escurecimento.

    ⚠️ Pode desencadear reações alérgicas e crises de asma em indivíduos sensíveis a sulfitos.
  • Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 5/10

    Farinha refinada que perde a maior parte das fibras e nutrientes durante o processamento, sendo enriquecida obrigatoriamente por lei.

    ⚠️ Picos de glicose no sangue devido ao alto índice glicêmico.
  • Extrato de malte 5/10

    Ingrediente usado principalmente para conferir sabor, cor e textura, agindo também como um tipo de açúcar.

  • Sal 6/10

    Cloreto de sódio usado para realçar o sabor e conservar o produto.

    ⚠️ O consumo excessivo está associado à hipertensão arterial.
  • Emulsificante lecitina de soja 6/10

    Aditivo alimentar usado para manter a mistura de ingredientes homogênea.

  • Fermento químico bicarbonato de sódio 7/10

    Agente de crescimento comum usado para dar leveza e crocância à massa.

  • Gergelim 9/10

    Semente rica em gorduras saudáveis, fibras, cálcio e proteínas vegetais.

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