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Molho de Pimenta Jalapeño
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Nota
5
Produto

Molho de Pimenta Jalapeño

Veredito Moderado Moderado

Análise Rápida

"O produto tem uma base simples de pimenta e vinagre, mas contém aditivos químicos como conservantes e um teor de sódio consideravelmente elevado por porção."

Alternativa Natural

Preparar um molho de pimenta caseiro utilizando pimentas frescas picadas, vinagre de maçã, sal marinho e especiarias de sua preferência.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Conservador benzoato de sódio 3/10

    Conservante sintético amplamente utilizado para inibir o crescimento de fungos e bactérias.

    ⚠️ Pode causar reações alérgicas em pessoas sensíveis e, sob certas condições (como presença de vitamina C), pode favorecer a formação de benzeno.
  • Conservador sorbato de potássio 4/10

    Conservante químico usado para aumentar a vida útil do produto impedindo o crescimento de mofos.

    ⚠️ Geralmente seguro, mas pode causar reações cutâneas leves em indivíduos hipersensíveis.
  • Espessante goma xantana 6/10

    Aditivo obtido por fermentação bacteriana, usado para dar textura e consistência ao molho.

    ⚠️ Pode causar desconforto gastrointestinal em pessoas extremamente sensíveis se consumido em excesso.
  • Polpa de pimenta-jalapenho 8/10

    Base do molho feita com pimenta-jalapeño, sal e vinagre. Ingrediente natural e termogênico.

  • Acidulante ácido cítrico 8/10

    Regulador de acidez que também atua como conservante natural.

  • Vinagre 9/10

    Conservante natural e acidificante que confere o sabor característico.

  • Água 10/10

    Utilizada para dar consistência ao molho.

  • Páprica picante 10/10

    Especiaria natural feita a partir de pimentões, usada para dar cor e sabor.

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