Maionese Hellmann's Supreme
Análise Rápida
"Embora utilize ovos caipiras, trata-se de um produto altamente processado com grande quantidade de óleo vegetal refinado, amido modificado e múltiplos aditivos químicos como conservantes e sequestrantes."
Alternativa Natural
Maionese caseira preparada com ovos cozidos ou pasteurizados, azeite de oliva extra virgem, suco de limão e temperos naturais.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Aromatizantes 2/10
Substâncias químicas para conferir sabor e aroma.
⚠️ Pode provocar reações de sensibilidade em pessoas suscetíveis. -
Sequestrante EDTA cálcio dissódico 2/10
Aditivo químico para prevenir a oxidação e alteração do sabor.
⚠️ Pode inibir a absorção de minerais no organismo em grandes quantidades. -
Óleo vegetal 3/10
Óleo refinado com alta densidade calórica e rico em ômega-6.
⚠️ Pode favorecer processos inflamatórios se consumido em excesso. -
Açúcar 3/10
Açúcar adicionado para ajuste de palatabilidade.
⚠️ Aumenta o teor de açúcares livres e o valor calórico sem benefícios nutricionais. -
Acidulante ácido fosfórico 3/10
Acidulante forte comumente usado na indústria alimentícia.
⚠️ Consumo excessivo pode prejudicar a absorção de cálcio. -
Amido modificado 4/10
Espessante de origem vegetal modificado quimicamente.
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Conservador ácido sórbico 4/10
Conservante sintético para evitar o crescimento de fungos.
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Sal 5/10
Cloreto de sódio usado para realçar sabor e conservar.
⚠️ O consumo excessivo está associado à hipertensão arterial. -
Estabilizante goma xantana 5/10
Espessante natural obtido por fermentação bacteriana.
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Acidulante ácido láctico 6/10
Acidulante seguro que ajuda a controlar o pH.
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Vinagre 7/10
Acidulante e conservante natural.
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Ovo caipira 8/10
Fonte de proteínas e gorduras de boa qualidade, proveniente de galinhas livres.
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Corante natural páprica 8/10
Extrato vegetal seguro usado para dar cor ao produto.
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Suco de limão 9/10
Acidulante e conservante de origem natural.
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Água 10/10
Líquido utilizado como base para a emulsão.
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Cebola 10/10
Vegetal desidratado usado como tempero natural.
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Alho 10/10
Vegetal desidratado usado como tempero natural.