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Filé de Peito Temperado - Granja Regina (Faça Fácil)
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Nota
4
Produto

Filé de Peito Temperado - Granja Regina (Faça Fácil)

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Análise Rápida

"Embora seja uma fonte de proteína magra, o produto é altamente processado e contém diversos aditivos químicos desnecessários para uma carne in natura, como realçador de sabor (glutamato monossódico), espessante carragena, estabilizantes e água adicionada."

Alternativa Natural

Comprar o filé de peito de frango resfriado ou congelado sem tempero (in natura) e temperar em casa com sal, alho, cebola, limão e as ervas de sua preferência.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Realçador de Sabor Glutamato Monossódico 2/10

    Aditivo que estimula os receptores de gosto umami, tornando o produto excessivamente palatável.

    ⚠️ Associado a reações de sensibilidade, dores de cabeça e aumento do consumo de alimentos processados.
  • Estabilizante Polifosfato de Sódio 3/10

    Aditivo químico utilizado para reter água na carne, aumentando o peso e mantendo a suculência artificialmente.

    ⚠️ O consumo excessivo de fosfatos está associado a problemas de absorção de cálcio e riscos cardiovasculares e renais.
  • Espessante Carragena 3/10

    Polissacarídeo extraído de algas marinhas usado para reter água e melhorar a textura da carne injetada.

    ⚠️ Pode causar desconforto gastrointestinal e inflamação intestinal em indivíduos sensíveis.
  • Maltodextrina 4/10

    Carboidrato simples de rápida absorção, frequentemente utilizado como espessante ou veículo de aromas.

    ⚠️ Pode provocar picos glicêmicos, devendo ser evitado por diabéticos.
  • Sal 5/10

    Utilizado para realçar o sabor e conservar o alimento. Seu consumo excessivo deve ser evitado.

    ⚠️ Pode contribuir para o aumento da pressão arterial se consumido em excesso.
  • Antioxidantes Isoascorbato de Sódio e Ácido Ascórbico 6/10

    Conservantes químicos que evitam a oxidação da gordura e a perda de cor do alimento.

  • Regulador de Acidez Citrato de Sódio 6/10

    Sal de sódio utilizado para controlar o pH e auxiliar na preservação do produto.

  • Aromatizante Natural 7/10

    Substância obtida de matérias-primas naturais para conferir sabor e aroma específicos.

  • Água (7,7%) 8/10

    Utilizada no processo de formulação para auxiliar na solubilização dos ingredientes e retenção de umidade.

  • Filé de Peito (em bifes) 10/10

    Corte de carne de frango, excelente fonte de proteína magra e de alto valor biológico.

  • Especiarias Naturais (Salsa, Cebola, Pimenta Vermelha e Alho) 10/10

    Ingredientes naturais desidratados utilizados para conferir sabor e aroma ao produto de forma saudável.

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