Requeijão Cremoso Light Vigor
Evite
Análise Rápida
"Produto lácteo classificado como ultraprocessado. Embora seja fonte de proteína e tenha baixo teor de açúcar, contém sais emulsificantes (fosfatos) e conservantes que reduzem sua qualidade nutricional geral e o classificam como ultraprocessado."
Alternativa Natural
Queijo Cottage, Ricota fresca ou Cream Cheese com lista de ingredientes mais curta (apenas leite, creme, sal e fermento).
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Sais Emulsionantes (Difosfato Tetrassódico, Polifosfato de Sódio, Fosfato Trissódico) 3/10
Aditivos utilizados para estabilizar a emulsão e garantir a textura cremosa do requeijão. São fosfatos inorgânicos.
⚠️ O consumo elevado de fosfatos tem sido associado a preocupações renais e cardiovasculares em populações sensíveis. -
Conservador Ácido Sórbico 4/10
Conservante químico usado para inibir o crescimento de mofos e leveduras, prolongando a vida útil do produto.
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Conservador Nisina 5/10
Peptídeo antimicrobiano (bacteriocina) utilizado como conservante, geralmente considerado mais seguro que outros aditivos químicos.
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Cloreto de Sódio (Sal) 6/10
Utilizado como tempero e conservante. O teor de sódio por 100g (539 mg) é consideravelmente alto.
⚠️ Consumo excessivo de sódio pode contribuir para o aumento da pressão arterial. -
Creme de Leite 7/10
Fonte de gordura láctea. Utilizado para conferir cremosidade e sabor.
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Leite Desnatado 8/10
Base láctea com baixo teor de gordura. Fonte de proteínas de alto valor biológico e cálcio.
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Fermento Lácteo 10/10
Culturas de bactérias essenciais para o processo de fermentação e produção de laticínios.