Chocolate Lacta

Veredito

Moderado

Análise Rápida

"Chocolate com boa presença de derivados de cacau, mas contém açúcar refinado e aditivos ultraprocessados que limitam sua qualidade nutricional."

Alternativa Natural

Chocolate com 70% ou 85% de cacau com lista de ingredientes reduzida (apenas massa de cacau, manteiga de cacau e pouco açúcar ou adoçante natural).

Ordenados do pior para o melhor

Açúcar 2/10

Carboidrato simples de alto índice glicêmico usado para adoçar.

⚠️ Pode contribuir para picos de insulina, ganho de peso e cáries se consumido em excesso.
Poliglicerol Polirricinoleato 3/10

Emulsificante sintético usado para reduzir a viscosidade e custos de produção.

⚠️ Marcador de alimento ultraprocessado; em doses muito elevadas, pode causar desconforto gastrointestinal.
Aromatizante 4/10

Substâncias químicas usadas para conferir ou reforçar o sabor e aroma.
Lecitina 5/10

Emulsificante geralmente derivado da soja, usado para homogeneizar a massa.
Leite em pó integral 6/10

Leite desidratado que adiciona cremosidade, mas também lactose e gorduras animais.
Manteiga de cacau 8/10

Gordura natural da amêndoa do cacau, embora calórica, é estável e de boa qualidade.
Massa de cacau 10/10

Forma básica do cacau processado, rica em flavonoides e antioxidantes.
Cacau em pó 10/10

Fonte concentrada de antioxidantes e minerais como magnésio.

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