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Creme de Ricota
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Nota
6
Produto

Creme de Ricota

Veredito Moderado Moderado

Análise Rápida

"Trata-se de um produto lácteo processado que utiliza aditivos para manter a textura e a validade. É uma opção melhor que margarinas, mas contém conservantes e espessantes industriais."

Alternativa Natural

Ricota fresca em bloco amassada com iogurte natural caseiro e um fio de azeite.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Sorbato de Potássio 4/10

    Conservante sintético que inibe o crescimento de fungos e leveduras.

    ⚠️ Pode causar reações de hipersensibilidade em algumas pessoas.
  • Goma Guar 5/10

    Espessante extraído de sementes vegetais para dar consistência.

    ⚠️ Pode causar gases ou desconforto abdominal em indivíduos sensíveis.
  • Goma Xantana 5/10

    Estabilizante obtido por fermentação bacteriana para manter a textura.

  • Cloreto de Sódio (Sal) 6/10

    Realçador de sabor; deve ser consumido com moderação devido ao sódio.

    ⚠️ O consumo excessivo está associado à hipertensão arterial.
  • Hidróxido de Sódio 7/10

    Regulador de acidez utilizado no processamento industrial.

  • Cloreto de Cálcio 8/10

    Agente de firmeza utilizado no processamento de laticínios.

  • Ácido Lático 8/10

    Regulador de acidez natural produzido pela fermentação da lactose.

  • Creme de Leite 8/10

    Utilizado para conferir cremosidade e sabor ao produto.

  • Ricota Fresca 9/10

    Base do produto feita a partir do soro de leite; boa fonte proteica.

  • Soro de Leite 9/10

    Subproduto da fabricação de queijos, rico em proteínas de alto valor biológico.

  • Leite Integral 9/10

    Fornece gorduras, proteínas e cálcio naturalmente presentes no leite.

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