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Requeijão Cremoso
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3
Produto

Requeijão Cremoso

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Análise Rápida

"Produto ultraprocessado com alta concentração de aditivos químicos (estabilizantes e espessantes) e selo de alerta para alto teor de gordura saturada."

Alternativa Natural

Requeijão artesanal feito apenas com leite e limão/vinagre, ou queijo cottage sem aditivos.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Carboximetilcelulose 2/10

    Estabilizante sintético derivado da celulose.

    ⚠️ Pode afetar a microbiota intestinal em indivíduos sensíveis.
  • Carragena 2/10

    Espessante extraído de algas marinhas vermelhas.

    ⚠️ Estudos sugerem potencial inflamatório no trato digestivo.
  • Amido modificado 3/10

    Espessante processado quimicamente para melhorar a textura.

    ⚠️ Possui alto índice glicêmico e indica ultraprocessamento.
  • Cloreto de sódio 4/10

    Sal comum usado para sabor e conservação.

    ⚠️ Consumo excessivo está ligado à hipertensão.
  • Sorbato de potássio 4/10

    Conservante inibidor de fungos e leveduras.

  • Goma xantana 5/10

    Polissacarídeo usado como espessante e estabilizante.

  • Goma guar 5/10

    Fibra extraída da semente da planta guar, usada como espessante.

  • Creme de leite 6/10

    Fonte de gordura láctea que confere cremosidade.

    ⚠️ Contribui para o alto teor de gorduras saturadas do produto.
  • Cloreto de cálcio 8/10

    Agente de firmeza usado na produção de queijos.

  • Ácido lático 8/10

    Acidulante natural usado para controle de pH.

  • Leite pasteurizado desnatado 9/10

    Base láctea com baixo teor de gordura.

  • Água 10/10

    Solvente e componente de volume.

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