Queijo Cambí

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Cloreto de sódio (sal) 6/10

  Utilizado para conferir sabor e auxiliar na conservação do produto.

  ⚠️ O consumo excessivo de sódio está ligado ao aumento da pressão arterial.
• Cloreto de cálcio 8/10

  Sal inorgânico utilizado para restaurar o equilíbrio do cálcio no leite após a pasteurização, facilitando a coagulação.

• Coagulante 9/10

  Enzima responsável por separar a coalhada do soro no processo de fabricação do queijo.

• Ácido lático 9/10

  Regulador de acidez seguro, naturalmente presente em produtos lácteos fermentados.

• Leite pasteurizado semidesnatado 10/10

  Principal ingrediente, fonte de proteínas de alto valor biológico e cálcio.