Requeijão Cremoso Zero Lactose

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Estabilizantes (Tetrapirofosfato, Hexametafosfato e Tripolifosfato de sódio) 2/10

  Sais de fusão usados para emulsificar e dar textura cremosa.

  ⚠️ O consumo excessivo de fosfatos está associado a problemas na função renal e saúde cardiovascular.
• Sorbato de potássio 4/10

  Conservante que inibe o crescimento de fungos e leveduras.

• Sal 5/10

  Cloreto de sódio para sabor e conservação.

  ⚠️ O produto apresenta 165mg de sódio por porção (8% VD), o que exige moderação.
• Manteiga 7/10

  Gordura do leite utilizada para sabor e cremosidade.

• Concentrado proteico de soro de leite e de leite 7/10

  Fontes extras de proteína para melhorar a textura.

• Conservador nisina 7/10

  Conservante de origem natural produzido por fermentação.

• Leite pasteurizado semidesnatado 8/10

  Base láctea com redução parcial de gordura.

• Ácido lático 8/10

  Acidulante utilizado para controle de pH.

• Cloreto de cálcio 8/10

  Auxiliar na coagulação do leite.

• Fermento lático e Coagulante quimosina 9/10

  Agentes biológicos e enzimáticos para a produção do queijo.

• Água 10/10

  Utilizada para ajuste de consistência.

• Enzima lactase 10/10

  Enzima que quebra a lactose para torná-lo adequado a intolerantes.