Pão de Forma Plus Vita Integral 50%
Análise Rápida
"Embora contenha farinha integral e oleaginosas, o produto é classificado como ultraprocessado devido à presença de aditivos, aromatizantes e açúcares adicionados."
Alternativa Natural
Pão de fermentação natural (Sourdough) artesanal, que utiliza apenas farinha, água, sal e tempo.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar 2/10
Açúcar refinado utilizado para sabor e fermentação.
⚠️ Risco de inflamação e ganho de peso. -
Aromatizante 2/10
Aditivo químico para realçar ou conferir sabor.
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Propionato de cálcio 3/10
Conservante químico para prevenir mofo.
⚠️ Pode causar irritação gastrointestinal em pessoas sensíveis. -
Ácido sórbico 3/10
Conservante para inibir o crescimento de fungos.
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Estearoil 2-lactilato de cálcio 3/10
Emulsificante que melhora a textura e o volume do pão.
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Açúcar mascavo 4/10
Açúcar menos refinado, mas ainda um carboidrato simples que deve ser moderado.
⚠️ Picos de glicemia se consumido em excesso. -
Óleo vegetal de soja 4/10
Gordura processada, geralmente refinada.
⚠️ Alto teor de ômega-6, que pode ser pró-inflamatório em excesso. -
Sal 5/10
Cloreto de sódio usado para sabor e conservação.
⚠️ Aumento da pressão arterial em indivíduos sensíveis. -
Ácido cítrico 6/10
Acidulante natural ou sintético usado para conservação.
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Glúten 7/10
Proteína do trigo que confere elasticidade à massa.
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Vinagre 8/10
Ingrediente natural usado para controle de pH e conservação.
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Farinha de trigo integral 9/10
Farinha que preserva o farelo e o germe do grão, sendo rica em fibras.
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Farelo de trigo 9/10
Camada externa do grão de trigo, excelente fonte de fibras insolúveis.
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Girassol 9/10
Semente rica em gorduras insaturadas e vitamina E.
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Castanha-de-caju 9/10
Oleaginosa fonte de minerais e gorduras saudáveis.
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Grão integral de trigo 10/10
Grãos inteiros que aumentam o valor nutricional e fibras.
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Castanha-do-pará 10/10
Oleaginosa rica em selênio e gorduras boas.
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Grão integral de aveia 10/10
Cereal rico em beta-glucanas, benéficas para o coração.