Azeitonas verdes com caroço
Análise Rápida
"Produto de base natural e poucos aditivos, porém apresenta teor de sódio elevado característico de conservas."
Alternativa Natural
Azeitonas em conserva com baixo teor de sódio ou azeitonas frescas temperadas em casa.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Sal 5/10
Utilizado para conservação e sabor, mas contribui para o alto teor de sódio.
⚠️ O consumo excessivo de sódio está associado à hipertensão arterial e retenção de líquidos. -
INS 270 (Ácido Láctico) 9/10
Regulador de acidez produzido naturalmente por fermentação, considerado seguro.
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INS 330 (Ácido Cítrico) 9/10
Regulador de acidez derivado de frutas cítricas, seguro para consumo.
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Azeitonas verdes com caroço 10/10
Fruto da oliveira, fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis e antioxidantes.
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Água 10/10
Utilizada como base para a salmoura de conservação.