Doce de Leite
Evite
Análise Rápida
"O produto é um doce à base de leite com alta concentração de açúcar refinado e aditivos conservantes, sendo nutricionalmente pobre para consumo frequente."
Alternativa Natural
Doce de leite caseiro feito apenas com leite e açúcar em menor quantidade, ou o consumo de frutas secas como tâmaras.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar 2/10
Carboidrato simples de rápida absorção, principal ingrediente após o leite.
⚠️ Favorece o ganho de peso, picos glicêmicos, diabetes e cáries. -
Sorbato de potássio 4/10
Conservante químico utilizado para aumentar a vida útil do produto impedindo mofos.
⚠️ Pode causar reações de hipersensibilidade em algumas pessoas. -
Leite pasteurizado integral e/ou leite em pó reconstituído 8/10
Base láctea que fornece cálcio e proteínas, porém de origem industrializada.
⚠️ Contém lactose, inadequado para intolerantes. -
Concentrado proteico de soro de leite 8/10
Aditivo utilizado para melhorar a textura e elevar levemente o teor proteico.