Chocolate Branco
Análise Rápida
"Produto ultraprocessado com altíssimo teor de açúcar e presença de gordura vegetal e aditivos químicos."
Alternativa Natural
Chocolate com alto teor de cacau (70% ou mais), que possui menos açúcar e gorduras vegetais adicionadas.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar 0/10
Primeiro ingrediente da lista, indicando que é o componente majoritário. Carboidrato simples de rápida absorção.
⚠️ Risco de picos glicêmicos, obesidade e resistência à insulina. -
Gordura vegetal 2/10
Gordura de baixo custo usada para substituir parte da manteiga de cacau, alterando a qualidade nutricional.
⚠️ Potencial pró-inflamatório e associado a riscos cardiovasculares. -
Aromatizante 3/10
Aditivo químico para realçar ou conferir sabor artificial ao produto.
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Lecitina e Poliglicerol Polirricinoleato 4/10
Emulsificantes químicos utilizados para dar textura e estabilizar a mistura.
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Leite em pó 6/10
Leite desidratado, fornece cálcio e proteínas, mas é uma forma processada de lácteo.
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Manteiga de cacau 7/10
Gordura natural extraída do cacau, componente essencial de chocolates de qualidade.